Coltello da frutta seghettato 3,5" | Serie Shogun | ELITE | Dalstrong ©
$39.6
$99
In stock
Category: Coltelli per Pane e Seghettati
Dettagli del Materiale
- Materiale della Lama: Nucleo in acciaio giapponese AUS-10V Super Steel (prodotto da Aichi Steel Corp) con rivestimento Damascus Tsunami Rose™ a 66 strati
- Trattamenti Speciali: Processo di affilatura D3™ Diamond Detailing (bordo 8-12°), trattamento Dalstrong LionShield™, finitura lama Tsunami Rose™
- Materiale del Manico: Composito in fibra di vetro G10 per specifiche militari OPPURE G10 testurizzato in fibra di carbonio
- Materiale del Fodero: Fodero termoplastico Dalstrong PerfectFit™
Specifiche della Lama
- HRC: 62+ (Scala di Durezza Rockwell)
- Angolo del Bordo: Doppio bisello ultrafine 8-12° (affilato come un bisturi)
- Finitura della Lama: Damascus Tsunami Rose™ con 66 strati piegati OPPURE finitura lama martellata
- Costruzione: Rivestimento in acciaio Damascus trattato sotto vuoto
Dettagli Costruttivi
- Codolo: Costruzione a codolo pieno
- Rivetti: Rivetto a mosaico con rinforzo a triplo rivetto
- Elsa: Elsa ibrida inclinata per ottimizzare la presa a pizzico
- Terminale: Contrappeso in acciaio inossidabile
- Caratteristiche Speciali: Lavorato meticolosamente, lucidato e affilato sia orizzontalmente che verticalmente
Istruzioni per la Cura
- Lavare a mano subito dopo l'uso
- Asciugare accuratamente per preservare il motivo Damascus
- Affilatura regolare per mantenere il bordo ultrafine
- Si consiglia affilatura professionale a causa dell'angolo ultrafine
- Conservare nel fodero protettivo
- Evitare l'esposizione prolungata ad alimenti acidi
Scenari d'Uso
- Chef professionisti e professionisti culinari
- Taglio di precisione: julienne, chiffonade, brunoise
- Lavori di preparazione ad alto volume che richiedono precisione chirurgica
- Dalla dadolatura fine al taglio ad alto impatto
- Artigianato da esposizione per appassionati di coltelli
- Ideale per chi esige sia prestazioni che estetica
