3点ナイフセット | ホワイトハンドル | ヴァンキッシュシリーズ | NSF認証 | Dalstrong ©






Category: Knife Sets & Bundles
素材詳細
- 刃材: ドイツ製X50CRMOV15ステンレス鋼(OUTOKUMPU社製)
- 特殊処理: D3TMダイヤモンド精密研削(16-18°)、Dalstrong LionShieldTM処理
- ハンドル素材: 堅牢なABS熱可塑性ポリマー
- シース素材: 保護用熱可塑性シース
刃の仕様
- 硬度(HRC): 56(ロックウェル硬度スケール)
- 刃の角度: 16-18°両刃
- 刃の仕上げ: ポリッシュサテン仕上げ
構造詳細
- タング: フルタング構造
- ボルスター: ハイブリッドボルスター(モデルにより異なります)
お手入れ方法
- ぬるま湯と石鹸で手洗いしてください
- すぐにタオルで水分を拭き取ってください
- ご家庭で簡単に研げます
- 定期的にホーニングロッドで目立てしてください
- 保護シースに保管してください
- メンテナンスが簡単で、高い性能を発揮する設計
使用シーン
- 毎日の家庭料理
- 予算を抑えたいプロの厨房
- 万能なカッティング作業
- 大量の食材調理
- プロの性能を求める料理愛好家に最適
- 高価格帯でなくても信頼できるツールを求める料理人に最適
- 高性能なドイツ鋼への入門に最適









