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3点セット | スライサー、フィレナイフ&ミートフォーク | ヴァルハラシリーズ | レイブンストーンエディション | Dalstrong ©

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$182.8 $457 In stock

Category: Knife Sets & Bundles

素材詳細

  • 刃材: 5層9CR18MOV不鏽鋼
  • 特殊處理: D3TM鑽石精細研磨技術、Dalstrong LionShieldTM處理、噴砂磨砂表面,並帶有定制脊紋
  • 手柄材質: 獨一無二的樹脂與瘤木手柄。
  • 刀鞘材質: 真皮,帶按扣

刀刃規格

  • 硬度(HRC): 58+(洛氏硬度)
  • 開刃角度: 16-18°雙刃(Obliterator/Venator:因型號而異)
  • 厚度: 2.5mm刀背
  • 刀刃表面處理: 噴砂磨砂表面,帶激光蝕刻瓦爾哈拉標誌

結構細節

  • 刀柄: 燕尾結構。
  • 刀枕: 斜角混合刀枕
  • 特殊功能: 定制脊紋增強握持,前鉤用於輔助前握(Obliterator)

保養說明

  • 用溫水和肥皂手洗
  • 立即用毛巾擦乾
  • 定期用磨刀棒打磨
  • 易於在家磨利
  • 存放在帶按扣的皮鞘中

使用場景

  • 重型切割任務
  • 分解肉類和原始大塊肉
  • 日常烹飪和食材準備
  • 適合喜歡大膽、強勁烹飪風格的廚師
  • 適合追求低維護、高性能鋼材且具有出色刃口保持力的人士

Customer Reviews (4.7 / 5 · 25 reviews)

Hannah ★★★★★

The D3TM diamond detailing really shows—the edge on the slicing knife glides through a tomato without crushing it, and the meat fork's grip feels solid. The sandblasted frosted finish also hasn't shown a single fingerprint after a week of heavy use.

Brian W. ★★★★★

The frosted finish on these blades looks way better in person than in photos, and the meat fork has a solid heft that makes carving a roast feel effortless. I’ve used the fillet knife on salmon twice now, and the diamond-detailed edge glides through skin without any tearing.

Thomas ★★★★★

The 5-layer steel takes an edge like nothing I've used before, the diamond detailing process really shows in how cleanly it slices through a roast. The meat fork has a solid heft that balances the knife set perfectly, and the frosted finish hides fingerprints from meal prep, which is a plus in my ki