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5点セット モジュラーブロック付きナイフ | グラディエーターシリーズ | ナイフNSF認証 | Dalstrong ©

5点セット モジュラーブロック付きナイフ | グラディエーターシリーズ | ナイフNSF認証 | Dalstrong © - Main image
$159.6 $399 In stock

Category: Knife Sets & Bundles

素材:

  • 刀刃材质: 德国X50CRMOV15不锈钢
  • 特殊处理: Dalstrong D3TM钻石精细磨刀工艺,Dalstrong LionShieldTM处理(热硬化及零下回火)
  • 手柄材质: G10军规玻璃纤维复合材料(高级型号)或坚固的ABS热塑性聚合物(套装及彩色手柄)
  • 刀鞘材质: Dalstrong PerfectFitTM热塑性刀鞘或真皮刀鞘

刀刃规格

  • HRC: 54-56(洛氏硬度)
  • 刃角: 16-18°双斜面
  • 刀刃表面处理: 抛光缎面处理,减少摩擦和阻力

结构细节

  • 刀柄: 全龙骨结构(从刀尖到柄端一体成型)
  • 铆钉: 三重不锈钢铆钉
  • 刀枕: 传统全刀枕或斜角混合刀枕(因型号而异)
  • 柄端: 不锈钢配重,实现最佳平衡

保养说明

  • 用温水和温和肥皂手洗
  • 清洗后立即用毛巾擦干
  • 定期使用磨刀棒保持刀刃对齐
  • 需要时易于在家自行磨利
  • 存放在保护性刀鞘或刀架中
  • NSF认证,适用于专业厨房

使用场景

  • 专业厨房环境(NSF认证)
  • 日常家庭烹饪,适合热爱烹饪的家庭厨师
  • 大批量食材处理
  • 多用途切割任务:切蔬菜、切肉、分解食材
  • 适合追求可靠、低维护专业级工具的用户
  • 适合从消费级刀具升级到专业刀具的用户

Customer Reviews (4.9 / 5 · 25 reviews)

Ryan F. ★★★★★

Pulled the chef's knife out of the block and it sliced through a ripe tomato like it was butter — that diamond-detailed edge is legit. The block itself is compact and feels solid on the counter, so I’ve got no complaints after a month of daily use.

George ★★★★★

The sub-zero treatment on these blades is the real deal—after a month of daily meal prep, they still glide through tomatoes and herbs without crushing them. The block keeps everything organized without hogging counter space, and the handles feel secure even when wet. Only wish the block had a slot f

Lucy ★★★★★

This German steel keeps an edge longer than any knife I've owned, and the modular block lets me pull out just the ones I need without taking up counter space. The diamond-detailed finish on the blades makes slicing through a tomato feel almost effortless.