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BBQピットマスターナイフ 6.5インチ | シャドウブラックシリーズ | NSF認証 | Dalstrong ©

BBQピットマスターナイフ 6.5インチ | シャドウブラックシリーズ | NSF認証 | Dalstrong © - Main image
BBQ Pitmaster Knife 6.5" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©BBQ Pitmaster Knife 6.5" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©BBQ Pitmaster Knife 6.5" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©BBQ Pitmaster Knife 6.5" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©BBQ Pitmaster Knife 6.5" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$47.6 $119 In stock

Category: BBQ & Outdoor

素材詳細

  • 刃材: 7CR17MOV-X ステンレス鋼
  • 特殊加工: ブラックチタンナイトライド（TiN）コーティング、D3TM ダイヤモンドディテーリングシャープニングプロセス（8-12°）、Dalstrong LionShieldTM 処理
  • ハンドル素材: ケブラー風テクスチャーのアドバンストグリップG10
  • シース素材: Dalstrong PerfectFitTM 熱可塑性シース

ブレード仕様

  • 硬度（HRC）: 58+（ロックウェル硬度スケール）
  • 刃角: 8-12° 超微細ダブルベベル
  • ブレード仕上げ: ミッドナイトブラック チタンナイトライドコーティング
  • 特性: 強化された非粘着性、優れた耐食性

構造詳細

  • タング: フルタング構造
  • ボルスター: なし
  • 特長: カーボンファイバー風テクスチャーハンドルによる触感フィードバック、長時間使用に適した軽量設計

お手入れ方法

  • ぬるま湯と中性洗剤で手洗い
  • 洗浄後はすぐに乾燥
  • TiNコーティングは特別なメンテナンス不要
  • コーティングがあっても研ぎやすい
  • 保護シースに保管
  • コーティングが極端な温度や腐食から保護

使用シーン

  • 高速・大量調理のキッチンワーク
  • 精密なスライスやダイスカット
  • プロのキッチン環境
  • 手首の疲れを軽減する長時間の下ごしらえ
  • 最先端のデザインとハイテク性能を求める料理人に最適
  • フォルムと機能の両方を重視する方にぴったり

Customer Reviews (4.7 / 5 · 24 reviews)

Aurora ★★★★★

The black titanium coating on this blade hasn't chipped or faded even after a long smoke session and multiple racks of ribs. That 8-12° edge from the factory was scary sharp out of the box, and it still glides through brisket like butter.

Emma ★★★★★

Had the 6.5” out for a whole weekend of brisket and ribs, and the 8-12° edge from that diamond sharpening process sliced through bark and fat without tearing anything. The black TiN coating hasn’t shown a single scratch after repeated wiping and a few drops on the deck. Knife feels balanced enough f

Richard ★★★★★

The black titanium coating makes this blade look seriously mean, and it slid through a full rack of ribs like they were butter. I've had it for a few weeks now and the edge from that diamond sharpening process is still holding up beautifully.

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