Dalstrong

Chefsmes 20 cm | Blood Raider Rood Handvat | Valhalla Serie | Dalstrong ©

Chefsmes 20 cm | Blood Raider Rood Handvat | Valhalla Serie | Dalstrong © - Main image
Chef's Knife 8" | Blood Raider Red Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©Chef's Knife 8" | Blood Raider Red Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©Chef's Knife 8" | Blood Raider Red Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©Chef's Knife 8" | Blood Raider Red Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©Chef's Knife 8" | Blood Raider Red Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©
$63.6 $159 In stock

Category: Chef- en utilitymessen

Materiaaldetails

  • Lemmetmateriaal: 5-laags 9CR18MOV roestvrij staal
  • Speciale behandelingen: D3™ Diamond Detailing-scherpproces, Dalstrong LionShield™-behandeling, zandgestraalde matte afwerking, met aangepaste karteling op de rug
  • Handvatmateriaal: Uniek, eenmalig handvat van hars en wortelhout.
  • Schede: Echt leer met drukknopsluiting

Lemmetspecificaties

  • HRC: 58+ (Rockwell-hardheidsschaal)
  • Snijhoek: 16-18° dubbelzijdige slijping (Obliterator/Venator: varieert per model)
  • Dikte: 2,5mm rug
  • Lemmetafwerking: Zandgestraalde matte afwerking met lasergegraveerd Valhalla-embleem

Constructiedetails

  • Doorgaand lemmet: Pin-tail constructie.
  • Plat: Hellende hybride plat
  • Speciale kenmerken: Aangepaste karteling op de rug voor betere grip, voorhaak voor secundaire voorwaartse grip (Obliterator)

Onderhoudsinstructies

  • Met de hand afwassen met warm water en zeep
  • Direct droogdeppen met een doek
  • Regelmatig aanzetten met een aanzetstaal
  • Makkelijk thuis te slijpen
  • Bewaren in de leren schede met drukknopsluiting

Gebruiksscenario's

  • Zware snijwerkzaamheden
  • Uitsnijden van vlees en grote stukken
  • Dagelijks koken en voedselbereiding
  • Voor koks die gedurfde, krachtige kookstijlen omarmen
  • Ideaal voor wie op zoek is naar onderhoudsarm, hoogwaardig staal met uitstekende snijretentie

Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Edward R. ★★★★★

Cut through a case of Roma tomatoes like they were butter, and the handle’s blood-red grip stays locked in my palm even when slick with juice. The 9CR18MOV steel took a few swipes on the honing rod and held its edge through a whole week of meal prep. First knife that’s made me actually look forward

Avery F. ★★★★★

The frosted finish on the blade looks wicked next to the red handle, and it's held its edge through two weeks of heavy prep without needing a single pass on the steel. The D3TM sharpening process really shows the moment you slice into a pepper.

Evelyn W. ★★★★★

Cut through a dozen tomatoes and a butternut squash in one sitting and the edge still felt scary sharp afterward; that D3TM sharpening process is no joke. The red handle has a nice heft to it and stays grippy even when my hands get slick from chopping.

Related Products