Chefmes 20 cm | Vanquish-serie | NSF-gecertificeerd | Dalstrong ©

Materiaaldetails

• Mesmateriaal: Duits X50CRMOV15 roestvrij staal (geproduceerd met OUTOKUMPU)
• Speciale behandelingen: D3™ Diamond Detailing-scherpte (16-18°), Dalstrong LionShield™-behandeling
• Handvatmateriaal: Robuust ABS-thermoplastisch polymeer
• Schede: Beschermende thermoplastische schede

Mes specificaties

• HRC: 56 (Rockwell-hardheidsschaal)
• Snijhoek: 16-18° dubbelzijdige slijping
• Mesafwerking: Gepolijste satijn afwerking

Constructiedetails

• Doorgaande angel: Volledige doorgaande angel constructie
• Duimsteun: Hybride duimsteun (varieert per model)

Onderhoudsinstructies

• Handwas met warm water en zeep
• Direct droogdeppen met een doek
• Makkelijk thuis te slijpen
• Regelmatig bijwerken met een aanzetstaal
• Bewaren in de beschermende schede
• Weinig onderhoud, hoogwaardig ontwerp

Gebruiksscenario's

• Dagelijks thuis koken
• Professionele keukens met een beperkt budget
• Algemene snijwerkzaamheden
• Grote hoeveelheden voedselbereiding
• Ideaal voor gepassioneerde thuiskoks die professionele prestaties zoeken
• Perfect voor culinaire professionals die betrouwbaar gereedschap willen zonder de hoofdprijs
• Uitstekend instapmodel in hoogwaardig Duits staal