Kiritsuke Chefmes 24 cm | Phantom-serie | Dalstrong ©
$51.60
In stock
Category: Japanse stijl messen
Materiaaldetails
- Lemmetmateriaal: Japans AUS-8 staal
- Speciale behandelingen: D3™ Diamond Detailing slijping (13-15°), Dalstrong LionShield™ behandeling
- Handvatmateriaal: D-vormig geavanceerd G10 handvat
- Schede: Dalstrong PerfectFit™ thermoplastische schede
Lemmetspecificaties
- HRC: 58+ (Rockwell hardheidsschaal)
- Snijhoek: 13-15° ultrazuivere dubbele slijping
- Lemmetafwerking: Satijn afwerking
Constructiedetails
- Doorgaande angel: Volledige doorgaande angel constructie
- Duimsteun: Hellende hybride duimsteun
Onderhoudsinstructies
- Handwas met warm water en zeep
- Direct droogdeppen met een doek
- Regelmatig aanzetten aanbevolen
- Makkelijk thuis te slijpen
- Bewaren in de beschermende schede
Gebruiksscenario's
- Dagelijks gebruik in de keuken
- Algemene kooktaken
- Professionele en thuiskeukens
- Zware eiwitten en groentenbereiding
- Ideaal voor koks die hoge prestaties willen zonder veel onderhoud
- Perfect voor wie waarde hecht aan superieure grip en ergonomie