Santoku Mes 17,8 cm | Vanquish Serie | NSF-gecertificeerd | Dalstrong ©

Materiaaldetails

• Materiaal lemmet: Duits X50CRMOV15 roestvrij staal (geproduceerd met OUTOKUMPU)
• Speciale behandelingen: D3™ Diamond Detailing Slijping (16-18°), Dalstrong LionShield™ Behandeling
• Materiaal handvat: Robuust ABS thermoplastisch polymeer
• Materiaal schede: Beschermende thermoplastische schede

Lemmetspecificaties

• HRC: 56 (Rockwell Hardheidsschaal)
• Snijhoek: 16-18° dubbele afschuining
• Afwerking lemmet: Gepolijste satijnen afwerking

Constructiedetails

• Doorgaande angel: Volledige doorgaande angel constructie
• Duimsteun: Hybride duimsteun (varieert per model)

Onderhoudsinstructies

• Handwas met warm water en zeep
• Direct droogdeppen met een doek
• Makkelijk thuis te slijpen
• Regelmatig afhalen met een aanzetstaal
• Bewaren in de beschermende schede
• Weinig onderhoud, hoogwaardig ontwerp

Gebruiksscenario's

• Dagelijks thuis koken
• Professionele keukens met een budget
• Algemene snijtaken
• Grote hoeveelheden voedselbereiding
• Ideaal voor gepassioneerde thuiskoks die professionele prestaties zoeken
• Perfect voor culinaire professionals die betrouwbaar gereedschap willen zonder premium prijzen
• Uitstekend instapmodel in hoogwaardig Duits staal