Dalstrong

Santoku Mes 18 cm | Frost Fire Serie | NSF-gecertificeerd | Dalstrong ©

Santoku Mes 18 cm | Frost Fire Serie | NSF-gecertificeerd | Dalstrong © - Main image
Santoku Knife 7" | Frost Fire Series | NSF Certified | Dalstrong ©Santoku Knife 7" | Frost Fire Series | NSF Certified | Dalstrong ©Santoku Knife 7" | Frost Fire Series | NSF Certified | Dalstrong ©Santoku Knife 7" | Frost Fire Series | NSF Certified | Dalstrong ©Santoku Knife 7" | Frost Fire Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$55.6 $139 In stock

Category: Japanse stijl messen

Materiaaldetails

  • Lemmetmateriaal: 7-laags hoog koolstof-, hoog chroom- 10CR15MOV roestvrij staal met toegevoegd kobalt
  • Speciale behandelingen: D3™ Diamond Detailing Slijping (16-18° rand), Dalstrong LionShield™ Behandeling
  • Handvatmateriaal: Hars & Aluminiumgaas
  • Schede: PerfectFit PU Leren Schede

Lemmetspecificaties

  • HRC: 60+ (Rockwell Hardheidsschaal)
  • Randhoek: 16-18° ultrafijne rand (extreem dun zonder krachtverlies)
  • Lemmetafwerking: Zandgestraalde, matte lemmetafwerking

Constructiedetails

  • Doorgaande angel: Volledige doorgaande angel constructie
  • Duimsteun: Hellende hybride duimsteun
  • Speciale kenmerken: Zandgestraalde lemmetafwerking

Onderhoudsinstructies

  • Met de hand afwassen en direct drogen
  • Regelmatig aanzetten om de uitlijning te behouden
  • Bewaren in de beschermende schede
  • Ontworpen voor een lange levensduur bij goed onderhoud

Gebruiksscenario's

  • Dagelijks gebruik in de keuken
  • Algemene kooktaken
  • Professionele en thuiskeukens
  • Ideaal voor koks die hoge prestaties zoeken zonder veel onderhoud

Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Emily ★★★★★

That 16-18° edge from the diamond sharpening is no joke — it glided through a ripe tomato without crushing a single bit of flesh. Feels balanced in my hand and the added cobalt in the steel gives me confidence it’ll hold up to daily use.

Henry ★★★★★

The 7-layer construction keeps the edge wicked sharp after a week of daily veg prep, and the D3 diamond detailing makes slicing tomatoes feel almost effortless. Balance is spot-on too, handle sits nicely in my hand for longer cutting sessions.

Alexander R. ★★★★★

That 16-18° edge from the D3TM sharpening is ridiculously sharp out of the box—it glided through a whole butternut squash like butter. The 7-layer steel with cobalt feels balanced in hand, and it's held its edge through a week of heavy meal prep.

Related Products