Dalstrong

Broodmes met kartels 23 cm | Phantom-serie | Dalstrong ©

Broodmes met kartels 23 cm | Phantom-serie | Dalstrong © - Main image
Serrated Bread Knife 9" | Phantom Series | Dalstrong ©Serrated Bread Knife 9" | Phantom Series | Dalstrong ©Serrated Bread Knife 9" | Phantom Series | Dalstrong ©Serrated Bread Knife 9" | Phantom Series | Dalstrong ©Serrated Bread Knife 9" | Phantom Series | Dalstrong ©
$38 $95 In stock

Category: Brood- & getande messen

Materiaaldetails

  • Materiaal lemmet: Japans AUS-8 staal
  • Speciale behandelingen: D3™ Diamond Detailing Slijping (13-15°), Dalstrong LionShield™ behandeling
  • Materiaal handvat: D-vormig geavanceerd G10 handvat
  • Materiaal schede: Dalstrong PerfectFit™ thermoplastische schede

Lemmetspecificaties

  • HRC: 58+ (Rockwell hardheidsschaal)
  • Snijhoek: 13-15° ultrazuivere dubbele slijping
  • Lemmetafwerking: Satijn afwerking

Constructiedetails

  • Doorgaande angel: Volledige doorgaande angel constructie
  • Duimsteun: Hellende hybride duimsteun

Onderhoudsinstructies

  • Handwas met warm water en zeep
  • Direct droogdeppen met een doek
  • Regelmatig aanzetten aanbevolen
  • Makkelijk thuis te slijpen
  • Bewaren in beschermende schede

Gebruiksscenario's

  • Dagelijks gebruik in de keuken
  • Algemene kooktaken
  • Professionele en thuiskeukens
  • Zware eiwitten en groentenbereiding
  • Ideaal voor koks die hoge prestaties zoeken zonder veel onderhoud
  • Perfect voor wie waarde hecht aan superieure grip en ergonomie

Customer Reviews (4.7 / 5 · 23 reviews)

Sebastian O. ★★★★★

Sliced through a sourdough loaf in three clean strokes without crushing a single crumb, and the AUS-8 blade held its edge through a dozen tomatoes right after. The 13-15° grind makes it feel effortless, and the D-shaped handle keeps my grip secure even with wet hands. Only wish it came in a longer v

Nicholas ★★★★★

That 13-15° edge on AUS-8 steel is no joke—it glides through a crusty sourdough without crushing a single crumb. The D-shaped G10 handle gives a solid, locked-in grip even when my hands are a bit greasy from buttering. Definitely the sharpest bread knife I've owned.

Christopher G. ★★★★★

The D-shaped G10 handle fits my hand perfectly, giving me solid control even when slicing through a crusty sourdough loaf. It glided through with barely any crumbs, and the 13-15° edge is holding up great after a week of daily use.

Related Products