Dalstrong

Ulu Rocking Knife 7" | Gladiator-serie | NSF-gecertificeerd | Dalstrong ©

Ulu Rocking Knife 7" | Gladiator-serie | NSF-gecertificeerd | Dalstrong © - Main image
Ulu Rocking Knife 7" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Ulu Rocking Knife 7" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Ulu Rocking Knife 7" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Ulu Rocking Knife 7" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Ulu Rocking Knife 7" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$47.6 $119 In stock

Category: Chef- en utilitymessen

Materialen:

  • Lemmetmateriaal: Duits X50CRMOV15 roestvrij staal
  • Speciale behandelingen: Dalstrong D3™ Diamond Detailing slijpproces, Dalstrong LionShield™ behandeling (warmteharding en cryogeen temperen)
  • Handvatmateriaal: G10 militair-specifiek glasvezelcomposiet (premium modellen) OF robuust ABS thermoplastisch polymeer (messensets en gekleurde handvatten)
  • Schede: Dalstrong PerfectFit™ thermoplastische schede OF leren schede

Lemmetspecificaties

  • HRC: 54-56 (Rockwell hardheidsschaal)
  • Snijhoek: 16-18° dubbelzijdige afschuining
  • Lemmetafwerking: Gepolijste satijn afwerking voor minder wrijving en weerstand

Constructiedetails

  • Doorgaande angel: Volledige doorgaande angel (uit één stuk van lemmetpunt tot eindkap)
  • Klinknagels: Drie roestvrijstalen klinknagels
  • Duimsteun: Traditionele volledige duimsteun OF hellende hybride duimsteun (varieert per model)
  • Eindkap: Roestvrijstalen contragewicht voor optimale balans

Onderhoudsinstructies

  • Met de hand wassen met warm water en milde zeep
  • Direct na het wassen droogdeppen met een handdoek
  • Af en toe aanzetten met een aanzetstaal om de snijrand te behouden
  • Makkelijk zelf te slijpen wanneer nodig
  • Bewaren in de beschermende schede of messenblok
  • NSF-gecertificeerd voor professioneel keukengebruik

Gebruiksscenario's

  • Professionele keukenomgevingen (NSF-gecertificeerd)
  • Dagelijks thuis koken voor toegepaste thuiskoks
  • Grote hoeveelheden voedselbereiding
  • Algemene snijtaken: groenten snijden, eiwitten in plakken snijden, ingrediënten verwerken
  • Ideaal voor koks die op zoek zijn naar betrouwbare, onderhoudsarme professionele gereedschappen
  • Perfect voor wie overstapt van consumenten- naar professionele messen

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Avery W. ★★★★★

I was skeptical a rocking knife would replace my chef's knife, but the curve makes herb chopping feel almost effortless. The sub-zero treated blade has stayed razor sharp after a month of daily use, and the handle gives a surprisingly secure grip even when my hands are wet.

Madison S. ★★★★★

The rocking motion feels so natural when I'm chopping herbs, and the blade hasn't dulled a bit after a month of daily use. That sub-zero treatment really seems to lock in the edge, and the handle gives me a solid grip even when my hands are wet.

Scarlett ★★★★★

The sub-zero treated steel holds its edge through a whole week of meal prep, which I didn’t expect from a rocking blade this size. It glides through tomatoes without crushing them, and the handle feels secure even when my hands are wet.

Related Products