Dalstrong

Skjærekniv 12" | Vanquish-serien | NSF-sertifisert | Dalstrong ©

Skjærekniv 12" | Vanquish-serien | NSF-sertifisert | Dalstrong © - Main image
Slicing Knife 12" | Vanquish Series | NSF Certified | Dalstrong ©Slicing Knife 12" | Vanquish Series | NSF Certified | Dalstrong ©Slicing Knife 12" | Vanquish Series | NSF Certified | Dalstrong ©Slicing Knife 12" | Vanquish Series | NSF Certified | Dalstrong ©Slicing Knife 12" | Vanquish Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$51.6 $129 In stock

Category: Skjærekniver

Materialdetaljer

  • Bladmateriale: Tysk X50CRMOV15 rustfritt stål (produsert med OUTOKUMPU)
  • Spesialbehandlinger: D3™ Diamond Detailing-sliping (16-18°), Dalstrong LionShield™-behandling
  • Håndtaksmateriale: Robust ABS-termoplastpolymer
  • Sliremateriale: Beskyttende termoplastslire

Bladspesifikasjoner

  • HRC: 56 (Rockwell hardhetsskala)
  • Eggvinkel: 16-18° dobbel fas
  • Bladfinish: Polert satengfinish

Konstruksjonsdetaljer

  • Tang: Full tang-konstruksjon
  • Bolster: Hybrid bolster (varierer etter modell)

Vedlikeholdsinstruksjoner

  • Håndvask med varmt vann og såpe
  • Tørk umiddelbart med et håndkle
  • Enkel å slipe hjemme
  • Bruk jevnlig bryne
  • Oppbevares i beskyttende slire
  • Lite vedlikehold, høy ytelse

Bruksområder

  • Daglig hjemmelaging
  • Profesjonelle kjøkken på budsjett
  • Allsidige skjæreoppgaver
  • Matlaging i store mengder
  • Ideell for lidenskapelige hjemmekokker som søker profesjonell ytelse
  • Perfekt for kulinariske fagfolk som trenger pålitelige verktøy uten premiumpris
  • Utmerket inngangsport til høyytelses tysk stål

Customer Reviews (4.6 / 5 · 24 reviews)

Sebastian ★★★★★

The German steel takes and holds an edge beautifully—I've used it for weeks of heavy prep and it still glides through tomatoes like they're butter. The 12-inch length gives me real leverage on big roasts, and the D3TM sharpening is obvious the second you pick it up.

Daniel ★★★★★

I've been using this knife for about two weeks now, and the 16-18° edge from that Diamond Detailing sharpening is still razor-sharp—it glides through tomatoes without any effort at all. The German steel really holds up well even after constant use.

Sophia ★★★★★

Even after a week of heavy prep, the blade still feels like it glides through tomatoes without any squishing. The LionShield coating gives the handle a nice, secure grip even when my hands are wet.

Related Products