Dalstrong

Nóż rzeźnicki 9" | Banshee | Seria Phantom | Dalstrong ©

Nóż rzeźnicki 9" | Banshee | Seria Phantom | Dalstrong © - Main image
Cleaver 9" | The Banshee | Phantom Series | Dalstrong ©Cleaver 9" | The Banshee | Phantom Series | Dalstrong ©Cleaver 9" | The Banshee | Phantom Series | Dalstrong ©Cleaver 9" | The Banshee | Phantom Series | Dalstrong ©Cleaver 9" | The Banshee | Phantom Series | Dalstrong ©
$51.6 $129 In stock

Category: Tasaki

Szczegóły materiałowe

  • Materiał ostrza: Japońska stal AUS-8
  • Specjalne zabiegi: Ostrzenie diamentowe D3™ Diamond Detailing (13-15°), obróbka Dalstrong LionShield™
  • Materiał rękojeści: Rękojeść w kształcie litery D z zaawansowanego G10
  • Materiał pochwy: Termoplastyczna pochwa Dalstrong PerfectFit™

Specyfikacja ostrza

  • HRC: 58+ (skala twardości Rockwella)
  • Kąt ostrza: 13-15° ultracienkie, podwójne szlifowanie
  • Wykończenie ostrza: Satynowe wykończenie

Szczegóły konstrukcji

  • Trzon: Pełny trzon (full tang)
  • Podpórka: Nachylona, hybrydowa podpórka

Instrukcja pielęgnacji

  • Myć ręcznie w ciepłej wodzie z mydłem
  • Natychmiast osuszyć ręcznikiem
  • Zalecane regularne ostrzenie
  • Łatwe ostrzenie w domu
  • Przechowywać w ochronnej pochwie

Zastosowania

  • Codzienne użytkowanie w kuchni
  • Uniwersalne zadania kulinarne
  • Kuchnie profesjonalne i domowe
  • Przygotowanie mięsa i warzyw
  • Idealny dla kucharzy szukających wysokiej wydajności bez wysokich wymagań konserwacyjnych
  • Doskonały dla osób ceniących doskonały chwyt i ergonomię

Customer Reviews (4.0 / 5 · 5 reviews)

Violet ★★★★★

That 13-15° edge from the diamond sharpening is scary sharp right out of the box, gliding through butternut squash like it's butter. The D-shaped G10 handle is a bit slick at first, but once you get a grip, it locks in for serious chopping sessions.

Edward H. ★★★★★

The D-shaped G10 handle fills my hand perfectly, even when I’m hacking through a whole chicken. That 13-15° edge from the diamond detailing sliced through a butternut squash clean as butter, and it’s still biting weeks later.

Ryan M. ★★★★☆

The 13-15 degree edge came razor sharp out of the box and sliced through a whole butternut squash with zero effort. I do wish the blade were a touch lighter for longer prep sessions, but the weight gives it a solid, authoritative chop that feels secure.

Related Products