Dalstrong

Stal do ostrzenia 9" | Seria Shadow Black | Certyfikat NSF | Dalstrong ©

Stal do ostrzenia 9" | Seria Shadow Black | Certyfikat NSF | Dalstrong © - Main image
Honing Steel 9" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Honing Steel 9" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Honing Steel 9" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Honing Steel 9" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Honing Steel 9" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$39.60 $99.00 In stock

Category: Ostrzenie

Szczegóły materiałowe

  • Materiał ostrza: Stal nierdzewna 7CR17MOV-X
  • Specjalne zabiegi: Czarna powłoka z azotku tytanu (TiN), proces ostrzenia D3™ Diamond Detailing (8-12°), obróbka Dalstrong LionShield™
  • Materiał rękojeści: Zaawansowany G10 z teksturą inspirowaną kevlarem
  • Materiał pochwy: Termoplastyczna pochwa Dalstrong PerfectFit™

Specyfikacja ostrza

  • HRC: 58+ (skala twardości Rockwella)
  • Kąt ostrza: 8-12° ultracienkie podwójne szlifowanie
  • Wykończenie ostrza: Czarna powłoka z azotku tytanu
  • Właściwości specjalne: Ulepszone właściwości nieprzywierające, doskonała odporność na korozję

Szczegóły konstrukcji

  • Trzon: Pełny trzon (full tang)
  • Podpórka: Brak
  • Cechy szczególne: Teksturowana rękojeść inspirowana włóknem węglowym dla lepszego chwytu, lekka konstrukcja do długotrwałego użytkowania

Instrukcja pielęgnacji

  • Myć ręcznie w ciepłej wodzie z łagodnym mydłem
  • Natychmiast osuszyć po myciu
  • Powłoka TiN nie wymaga specjalnej konserwacji
  • Łatwe ostrzenie pomimo powłoki
  • Przechowywać w ochronnej pochwie
  • Powłoka chroni przed ekstremalnymi temperaturami i korozją

Zastosowanie

  • Praca w szybkim tempie i dużej objętości
  • Precyzyjne krojenie i siekanie
  • Profesjonalne środowiska kuchenne
  • Długie sesje przygotowawcze bez zmęczenia nadgarstka
  • Idealny dla kucharzy poszukujących nowoczesnego designu i wysokiej wydajności
  • Doskonały dla tych, którzy cenią zarówno formę, jak i funkcję

Customer Reviews (4.7 / 5 · 18 reviews)

Scarlett ★★★★★

I’ve been using it for a couple of weeks now, and the D3™ diamond detailing process really keeps my knives hair-shaver sharp between full sharpenings. The black titanium coating seems tougher than my old plain steel rod, no scratches yet.

Robert ★★★★★

The black titanium coating on this rod feels incredibly smooth and looks sleek in my kitchen. I’ve already used it to touch up my chef’s knife after a few busy days, and it brings back a razor edge in just a few passes.

Ryan N. ★★★★★

Wasn't sure how much difference the sharpening angle would make, but at 8-12° this steel really puts a refined edge on my chef's knives without any effort. The black TiN coating is holding up great after a few weeks of daily use.

Alexander I. ★★★★★

I was honestly surprised how well the black titanium nitride coating holds up—it’s been through a dozen uses and still looks brand new. The steel feels solid in hand and makes quick work of reviving my chef’s knife edge.

Violet D. ★★★★★

The 8-12 degree sharpening angle on this steel makes it incredibly precise for maintaining my chef's knives. The grip feels secure even with wet hands, and the NSF certification is a nice bonus for kitchen safety.

Scarlett A. ★★★★★

The black titanium nitride coating looks sleek and seems to hold up well after a few weeks of use. It keeps my chef's knife aligned perfectly without any fuss. Exactly what I needed for maintaining a sharp edge.

Leo Y. ★★★★★

I've been using this for about two weeks now and the D3 diamond detailing process really puts a razor edge on my knives. The black titanium coating seems tough and hasn't chipped or scratched at all.

Julian ★★★★★

The black titanium coating on this steel feels incredibly smooth and seems like it will hold up well over time. Paired it with my daily chef's knife, and the 8-12 degree angle on the rod makes touch-ups effortless.

Riley ★★★★★

I was a bit skeptical about the D3 diamond detailing process, but after using this on my daily chef's knife, the edge is noticeably sharper and holds up longer. The 7CR17MOV-X steel feels solid in hand, and the black coating hasn't shown any wear yet.

Lucy R. ★★★★★

The black titanium nitride coating is a nice touch — feels durable and the 9-inch rod is just the right size for my kitchen. I've been using it on my chef's knife and can already tell a difference in edge alignment after a few passes.