Nóż szefa kuchni Kiritsuke 8,5 cala | Seria Gladiator | Certyfikat NSF | Dalstrong ©
$39.6
$99
In stock
Category: Noże w stylu japońskim
Materiały:
- Materiał ostrza: Niemiecka stal nierdzewna X50CRMOV15
- Specjalne zabiegi: Proces ostrzenia Dalstrong D3™ Diamond Detailing, obróbka Dalstrong LionShield™ (hartowanie cieplne i hartowanie w niskiej temperaturze)
- Materiał rękojeści: Kompozyt z włókna szklanego G10 klasy wojskowej (modele premium) LUB wytrzymały polimer termoplastyczny ABS (zestawy blokowe i kolorowe rękojeści)
- Materiał pochwy: Termoplastyczna pochwa Dalstrong PerfectFit™ LUB pochwa z prawdziwej skóry
Specyfikacja ostrza
- HRC: 54-56 (skala twardości Rockwella)
- Kąt ostrza: 16-18° szlif symetryczny
- Wykończenie ostrza: Polerowana satyna dla zmniejszenia tarcia i oporu
Szczegóły konstrukcyjne
- Trzon: Pełny trzon (jednolity kawałek od czubka ostrza do głowicy)
- Nity: Potrójne nity ze stali nierdzewnej
- Podpórka: Tradycyjna pełna podpórka LUB nachylona hybrydowa podpórka (różni się w zależności od modelu)
- Głowica: Przeciwwaga ze stali nierdzewnej dla optymalnego wyważenia
Instrukcja pielęgnacji
- Myć ręcznie w ciepłej wodzie z łagodnym mydłem
- Natychmiast wycierać do sucha po umyciu
- Okresowe ostrzenie stalówką w celu utrzymania krawędzi
- Łatwe ostrzenie w domu w razie potrzeby
- Przechowywać w ochronnej pochwie lub bloku na noże
- Certyfikat NSF do użytku w profesjonalnych kuchniach
Zastosowania
- Profesjonalne kuchnie (certyfikat NSF)
- Codzienne gotowanie w domu dla zaangażowanych domowych kucharzy
- Przygotowywanie dużych ilości żywności
- Uniwersalne zadania krojenia: siekanie warzyw, porcjowanie białek, rozdrabnianie składników
- Idealne dla kucharzy poszukujących niezawodnych, łatwych w utrzymaniu narzędzi klasy profesjonalnej
- Doskonałe dla osób przechodzących z noży konsumenckich na profesjonalne
