Dalstrong

Nóż Santoku 7" | Seria Frost Fire | Certyfikat NSF | Dalstrong ©

Nóż Santoku 7" | Seria Frost Fire | Certyfikat NSF | Dalstrong © - Main image
Santoku Knife 7" | Frost Fire Series | NSF Certified | Dalstrong ©Santoku Knife 7" | Frost Fire Series | NSF Certified | Dalstrong ©Santoku Knife 7" | Frost Fire Series | NSF Certified | Dalstrong ©Santoku Knife 7" | Frost Fire Series | NSF Certified | Dalstrong ©Santoku Knife 7" | Frost Fire Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$55.6 $139 In stock

Category: Noże w stylu japońskim

Szczegóły materiałowe

  • Materiał ostrza: 7-warstwowa, wysokowęglowa, wysokochromowa stal nierdzewna 10CR15MOV z dodatkiem kobaltu
  • Specjalne zabiegi: Ostrzenie D3™ Diamond Detailing (krawędź 16-18°), obróbka Dalstrong LionShield™
  • Materiał rękojeści: Żywica i siatka aluminiowa
  • Materiał pochwy: Pochwa ze skóry PU PerfectFit

Specyfikacja ostrza

  • HRC: 60+ (skala twardości Rockwella)
  • Kąt ostrza: 16-18° ultracienka krawędź (bardzo cienka bez utraty wytrzymałości)
  • Wykończenie ostrza: Piaskowane, matowe wykończenie

Szczegóły konstrukcji

  • Trzon: Pełny trzon (full tang)
  • Bolster: Nachylony, hybrydowy bolster
  • Specjalne cechy: Piaskowane wykończenie ostrza

Instrukcja pielęgnacji

  • Myć ręcznie i natychmiast osuszyć
  • Regularne ostrzenie w celu utrzymania krawędzi
  • Przechowywać w ochronnej pochwie
  • Zaprojektowany do długowieczności przy odpowiedniej pielęgnacji

Zastosowania

  • Codzienne użytkowanie w kuchni
  • Uniwersalne zadania kulinarne
  • Kuchnie profesjonalne i domowe
  • Idealny dla kucharzy szukających wysokiej wydajności bez wysokich wymagań konserwacyjnych

Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Emily ★★★★★

That 16-18° edge from the diamond sharpening is no joke — it glided through a ripe tomato without crushing a single bit of flesh. Feels balanced in my hand and the added cobalt in the steel gives me confidence it’ll hold up to daily use.

Henry ★★★★★

The 7-layer construction keeps the edge wicked sharp after a week of daily veg prep, and the D3 diamond detailing makes slicing tomatoes feel almost effortless. Balance is spot-on too, handle sits nicely in my hand for longer cutting sessions.

Alexander R. ★★★★★

That 16-18° edge from the D3TM sharpening is ridiculously sharp out of the box—it glided through a whole butternut squash like butter. The 7-layer steel with cobalt feels balanced in hand, and it's held its edge through a week of heavy meal prep.

Related Products