Yanagiba Slicer 9,5" | Pojedyncze Szlifowanie | Seria Phantom | Dalstrong ©

Szczegóły materiałowe

• Materiał ostrza: Japońska stal AUS-8
• Specjalne zabiegi: D3™ Diamond Detailing Sharpening (13-15°), Dalstrong LionShield™ Treatment
• Materiał rękojeści: Rękojeść w kształcie litery D z zaawansowanego G10
• Materiał pochwy: Termoplastyczna pochwa Dalstrong PerfectFit™

Specyfikacja ostrza

• HRC: 58+ (skala twardości Rockwella)
• Kąt ostrza: 13-15° ultracienkie, podwójne szlifowanie
• Wykończenie ostrza: Satynowe wykończenie

Szczegóły konstrukcji

• Trzon: Pełny trzon (full tang)
• Jelec: Nachylony, hybrydowy jelec

Instrukcja pielęgnacji

• Myć ręcznie w ciepłej wodzie z mydłem
• Natychmiast wycierać do sucha
• Zalecane regularne ostrzenie na skórzanym pasie
• Łatwe ostrzenie w domu
• Przechowywać w ochronnej pochwie

Zastosowania

• Codzienne użytkowanie w kuchni
• Uniwersalne zadania kulinarne
• Kuchnie profesjonalne i domowe
• Przygotowanie twardych białek i warzyw
• Idealny dla kucharzy szukających wysokiej wydajności bez wysokich wymagań konserwacyjnych
• Doskonały dla osób ceniących doskonały chwyt i ergonomię