Nóż do sushi Yanagiba 10,5 cala | Seria Shadow Black | Certyfikat NSF | Dalstrong ©
$59.6
$149
In stock
Category: Noże w stylu japońskim
Szczegóły materiałowe
- Materiał ostrza: Stal nierdzewna 7CR17MOV-X
- Obróbka specjalna: Czarna powłoka z azotku tytanu (TiN), proces ostrzenia D3™ Diamond Detailing (8-12°), obróbka Dalstrong LionShield™
- Materiał rękojeści: Zaawansowany G10 z teksturą inspirowaną kevlarem
- Materiał pochwy: Termoplastyczna pochwa Dalstrong PerfectFit™
Specyfikacja ostrza
- HRC: 58+ (skala twardości Rockwella)
- Kąt ostrza: 8-12° ultracienkie, podwójne szlifowanie
- Wykończenie ostrza: Czarna powłoka z azotku tytanu
- Właściwości specjalne: Zwiększone właściwości nieprzywierające, doskonała odporność na korozję
Szczegóły konstrukcyjne
- Trzon: Pełny trzon
- Podpórka: Brak podpórki
- Cechy szczególne: Teksturowana rękojeść inspirowana włóknem węglowym dla lepszego chwytu, lekka konstrukcja do długotrwałego użytkowania
Instrukcja pielęgnacji
- Myć ręcznie w ciepłej wodzie z łagodnym mydłem
- Natychmiast osuszyć po umyciu
- Powłoka TiN nie wymaga specjalnej konserwacji
- Łatwe ostrzenie mimo powłoki
- Przechowywać w ochronnej pochwie
- Powłoka chroni przed ekstremalnymi temperaturami i korozją
Zastosowania
- Praca w kuchni o dużej szybkości i intensywności
- Precyzyjne krojenie i siekanie
- Profesjonalne środowiska kuchenne
- Długie sesje przygotowawcze bez zmęczenia nadgarstka
- Idealny dla kucharzy poszukujących nowoczesnego designu i wysokiej wydajności
- Doskonały dla tych, którzy cenią zarówno formę, jak i funkcjonalność
