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Conjunto de 4 Facas para Bife de Gume Reto | Série Gladiator | Certificado NSF | Dalstrong ©

Conjunto de 4 Facas para Bife de Gume Reto | Série Gladiator | Certificado NSF - Main image
4-Piece Straight-Edge Steak Knife Set | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©4-Piece Straight-Edge Steak Knife Set | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©4-Piece Straight-Edge Steak Knife Set | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©4-Piece Straight-Edge Steak Knife Set | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©4-Piece Straight-Edge Steak Knife Set | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$79.6 $199 In stock

Category: Conjuntos e Kits de Facas

Materiais:

  • Material da Lâmina: Aço Inoxidável Alemão X50CRMOV15
  • Tratamentos Especiais: Processo de Afiação de Detalhe Dalstrong D3™, Tratamento Dalstrong LionShield™ (têmpera por calor e revenido sub-zero)
  • Material do Cabo: Compósito de fibra de vidro G10 de especificação militar (modelos premium) OU Polímero termoplástico ABS robusto (conjuntos de blocos e cabos coloridos)
  • Material da Bainha: Bainha termoplástica Dalstrong PerfectFit™ OU Bainha de couro genuíno

Especificações da Lâmina

  • HRC: 54-56 (Escala de Dureza Rockwell)
  • Ângulo do Gume: 16-18° bisel duplo
  • Acabamento da Lâmina: Acabamento acetinado polido para reduzir atrito e arrasto

Detalhes de Construção

  • Espiga: Construção de espiga inteira (peça única da ponta da lâmina ao remate final)
  • Rebites: Triplos rebites de aço inoxidável
  • Virola: Virola tradicional completa OU virola híbrida inclinada (varia conforme o modelo)
  • Remate Final: Contrapeso de aço inoxidável para equilíbrio ideal

Instruções de Cuidados

  • Lavar à mão com água morna e sabão neutro
  • Secar imediatamente com um pano após a lavagem
  • Afiamento ocasional com chaira para manter o alinhamento do gume
  • Fácil de afiar em casa quando necessário
  • Armazenar na bainha protetora ou no bloco de facas
  • Certificado NSF para uso em cozinha profissional

Cenários de Utilização

  • Ambientes de cozinha profissional (Certificado NSF)
  • Cozinha diária em casa para chefs caseiros dedicados
  • Preparação de alimentos em grande volume
  • Tarefas de corte polivalentes: picar legumes, fatiar proteínas, desfiar ingredientes
  • Ideal para cozinheiros que procuram ferramentas fiáveis e de baixa manutenção de nível profissional
  • Perfeito para quem está a fazer a transição de facas de consumo para facas profissionais

Customer Reviews (4.8 / 5 · 25 reviews)

Scarlett ★★★★★

These things glided through a prime rib roast like it was butter, zero sawing needed. The sub-zero treatment must be doing something right because the edge is still razor sharp after a full week of daily use.

Timothy X. ★★★★★

The German steel holds its edge beautifully after a week of daily dinners, and the sub-zero treatment really shows in how effortlessly they cut through a thick ribeye. Even the handles feel solid and balanced, not flimsy like other sets I've tried.

Owen M. ★★★★★

These blades took a beating through a whole brisket and still came out looking pristine, the sub-zero treated steel really holds its edge. The diamond detailing on the edge is no joke either, it glided through the crust like butter.

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