Faca de Talho e Desmancha 10" | Série Quantum 1 | Dalstrong ©
$79.6
$199
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Category: Facas de Chef e Utilitárias
Detalhes do Material
- Material da Lâmina: Aço Americano BD1N-VX™ Hyper Steel (proprietário, à base de azoto, fundido a vácuo, arrefecido com azoto líquido)
- Tratamentos Especiais: Afiação de Precisão D3™ Diamond Detailing (8-12°), Tratamento Dalstrong LionShield™, laminação da lâmina Nova-Prime™
- Material do Cabo: G10 de Adesão Avançada
- Material da Bainha: Bainha protetora em couro
Especificações da Lâmina
- HRC: 63 (dureza diamante, arrefecido com azoto líquido)
- Ângulo do Fio: Fio cirúrgico ultrafino de 8-12°
- Acabamento da Lâmina: Laminação Nova-Prime™ para zero atrito/arrasto OU acabamento polido
Detalhes de Construção
- Espiga: Construção em espiga total
- Virola: Virola híbrida inclinada
- Características Especiais: Fundido a vácuo para pureza, arrefecimento com azoto líquido para dureza
Instruções de Cuidados
- Lavar à mão e secar imediatamente
- Fácil de afiar apesar da dureza extrema
- Recomenda-se afiação regular
- Virtualmente imune à corrosão
- Guardar na bainha protetora
- Manutenção mínima apesar do desempenho extremo
Cenários de Utilização
- Inovação culinária de ponta
- Trabalho profissional de alta precisão
- Requisitos de corte ultrafino
- Para inovadores e visionários nas artes culinárias
- Ideal para quem procura metalurgia avançada forjada nos EUA
- Perfeito para chefs que exigem tecnologia de aço de próxima geração
- Excelente para corte de precisão de alto volume com retenção de fio prolongada
