Dalstrong

Köttgaffel 8,5 tum | Shadow Black Series | NSF-certifierad | Dalstrong ©

Köttgaffel 8,5 tum | Shadow Black Series | NSF-certifierad | Dalstrong © - Main image
Meat Fork 8.5" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Meat Fork 8.5" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Meat Fork 8.5" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Meat Fork 8.5" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Meat Fork 8.5" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$39.6 $99 In stock

Category: Köksredskap

Materialdetaljer

  • Bladmaterial: 7CR17MOV-X rostfritt stål
  • Specialbehandlingar: Svart titannitrid (TiN)-beläggning, D3™ Diamond Detailing slipningsprocess (8-12°), Dalstrong LionShield™-behandling
  • Handtagsmaterial: Advanced Grip G10 med Kevlar-inspirerad textur
  • Slidmaterial: Dalstrong PerfectFit™ termoplastslida

Bladspecifikationer

  • HRC: 58+ (Rockwells hårdhetsskala)
  • Eggvinkel: 8-12° ultratunn dubbelfas
  • Bladfinish: Midnattsvart titannitridbeläggning
  • Specialegenskaper: Förbättrade non-stick-egenskaper, överlägsen korrosionsbeständighet

Konstruktionsdetaljer

  • Tånge: Full tångekonstruktion
  • Fingerskydd: Inget fingerskydd
  • Specialfunktioner: Kolfiberinspirerat texturerat handtag för taktil återkoppling, fjädervikt för långvarig användning

Skötselråd

  • Handdisk med varmt vatten och mild tvål
  • Torka omedelbart efter tvätt
  • TiN-beläggningen kräver inget speciellt underhåll
  • Lätt att slipa trots beläggning
  • Förvara i skyddsslida
  • Beläggningen skyddar mot extrema temperaturer och korrosion

Användningsområden

  • Höghastighetsarbete i storkök
  • Precisionsskivning och tärning
  • Professionella köksmiljöer
  • Långa förberedelsepass utan handledströtthet
  • Idealisk för kockar som söker banbrytande design med högpresterande teknik
  • Perfekt för den som värdesätter både form och funktion

Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Owen Z. ★★★★★

Pulled a 12lb brisket off the smoker with this and the tines didn't bend a bit. The black titanium coating wipes clean in seconds, even after sitting in sticky glaze. Feels like a tool that'll outlast my grill.

Amelia P. ★★★★★

I was skeptical about the black coating holding up, but after a month of heavy use it still looks brand new and the titanium nitride finish hasn’t chipped at all. The 8-12° edge on this thing is scary sharp too—it pierces a roast cleanly without any tugging.

John P. ★★★★★

The black titanium coating on this fork makes it feel almost too elegant for a dirty job, but it handles flipping a heavy roast without bending a single tine. The 8.5" length gives me plenty of clearance from the hot pan, and the sharpened points pierce even the most stubborn pork shoulder cleanly.

Related Products