طقم قطعتين | سكين طاهٍ وسكين تقشير | سلسلة Scorpion | Dalstrong ©
$195.2
$488
In stock
Category: Knife Sets & Bundles
تفاصيل المواد
- مادة الشفرة: فولاذ V12 UltraTM الياباني الحصري
- معالجات خاصة: معالجة Dalstrong LionShieldTM، شحذ تفصيلي D3TM الماسي (8-12°)، تشطيب دمشقي حلزوني أسود أو تشطيب حلزوني قياسي
- مادة المقبض: مقبض من الراتنج وشبكة الألمنيوم
- مادة الغمد: غمد جلدي مع زر إغلاق سريع
مواصفات الشفرة
- صلابة روكويل: 61+ (مقياس صلابة روكويل) لـ V12 UltraTM
- زاوية الحافة: 8-12° شحذ مزدوج فائق الدقة
- تشطيب الشفرة: دمشقي مطوي من 69 طبقة
- التركيب: V12 UltraTM: 1.2% كربون، 18% كروم، معزز بالكوبالت
تفاصيل البناء
- السن: بناء سن كامل
- الحلقة: حلقة هجينة مائلة
- ميزات خاصة: مقبض مقوس للأسفل لتوازن مثالي
تعليمات العناية
- اغسل يدويًا بماء دافئ وصابون
- جفف فورًا بعد الغسيل
- سن منتظم للحصول على أداء أمثل
- خزن في الغمد الجلدي
سيناريوهات الاستخدام
- المطابخ الاحترافية التي تتطلب أداءً بدون سحب
- أعمال التحضير عالية الحجم
- مهام القطع التي تتطلب سرعة
- أعمال المطبخ متعددة الأغراض من التقطيع الناعم إلى التقطيع الثقيل
- مثالي للمبتكرين ورواد فنون الطهي
- مثالي لمن يبحثون عن تقنية متطورة بتصميم جريء
- ممتاز للطهاة الذين يرغبون في الحفاظ على حدة الحافة لفترة أطول
