Dalstrong

ساطور 9 بوصة | ذا بانشي | سلسلة فانتوم | Dalstrong ©

ساطور 9 بوصة | ذا بانشي | سلسلة فانتوم | Dalstrong © - Main image
$51.6 $129 In stock

Category: سكاكين التقطيع

تفاصيل المواد

  • مادة الشفرة: فولاذ ياباني AUS-8
  • معالجات خاصة: شحذ تفصيلي ماسي D3TM (13-15°)، معالجة Dalstrong LionShieldTM
  • مادة المقبض: مقبض G10 متقدم على شكل حرف D
  • مادة الغمد: غمد حراري من Dalstrong PerfectFitTM

مواصفات الشفرة

  • HRC: 58+ (مقياس صلابة روكويل)
  • زاوية الحافة: 13-15° حافة مزدوجة فائقة النعومة
  • تشطيب الشفرة: شفرة بلمسة نهائية ساتانية

تفاصيل البناء

  • السن: بناء كامل السن
  • الحارس: حارس هجين مائل

تعليمات العناية

  • يغسل يدويًا بالماء الدافئ والصابون
  • يجفف بمنشفة فورًا
  • يوصى بالشحذ المنتظم
  • سهل الشحذ في المنزل
  • يخزن في الغمد الواقي

سيناريوهات الاستخدام

  • الاستخدام اليومي في المطبخ
  • مهام الطهي متعددة الأغراض
  • مطابخ محترفة ومنزلية
  • تحضير البروتينات الثقيلة والخضروات
  • مثالي للطهاة الباحثين عن أداء عالٍ دون صيانة عالية
  • مثالي لمن يقدرون القبضة الفائقة وبيئة العمل

Customer Reviews (4.0 / 5 · 5 reviews)

Violet ★★★★★

That 13-15° edge from the diamond sharpening is scary sharp right out of the box, gliding through butternut squash like it's butter. The D-shaped G10 handle is a bit slick at first, but once you get a grip, it locks in for serious chopping sessions.

Edward H. ★★★★★

The D-shaped G10 handle fills my hand perfectly, even when I’m hacking through a whole chicken. That 13-15° edge from the diamond detailing sliced through a butternut squash clean as butter, and it’s still biting weeks later.

Ryan M. ★★★★☆

The 13-15 degree edge came razor sharp out of the box and sliced through a whole butternut squash with zero effort. I do wish the blade were a touch lighter for longer prep sessions, but the weight gives it a solid, authoritative chop that feels secure.