Dalstrong

سكين خبز ودلي مائلة مسننة 8 بوصات | سلسلة جلادياتور | معتمد من NSF | Dalstrong ©

سكين خبز ودلي مائلة مسننة 8 بوصات | سلسلة جلادياتور | معتمد من NSF | Dalstrong © - Main image
$39.6 $99 In stock

Category: Knife Sets & Bundles

المواد:

  • مادة الشفرة: فولاذ ألماني X50CRMOV15 ستانلس ستيل
  • معالجات خاصة: عملية Dalstrong D3TM لتنعيم وتحديد الحواف، معالجة Dalstrong LionShieldTM (تصلب حراري وتقسية تحت الصفر)
  • مادة المقبض: مركب ألياف زجاجية G10 بمواصفات عسكرية (الطرازات الفاخرة) أو بوليمر ABS حراري قوي (مجموعات الكتل والمقابض الملونة)
  • مادة الغمد: غمد حراري Dalstrong PerfectFitTM أو غمد جلدي أصلي

مواصفات الشفرة

  • صلابة روكويل: 54-56 (مقياس صلابة روكويل)
  • زاوية الحافة: 16-18° بشطب مزدوج
  • تشطيب الشفرة: تشطيب مصقول غير لامع لتقليل الاحتكاك والمقاومة

تفاصيل البناء

  • السن: بناء بسن كامل (قطعة واحدة من طرف الشفرة إلى الغطاء الخلفي)
  • البراشيم: ثلاثة براشيم من الفولاذ المقاوم للصدأ
  • الحلقة: حلقة كاملة تقليدية أو حلقة مائلة هجينة (تختلف حسب الطراز)
  • الغطاء الخلفي: ثقل موازن من الفولاذ المقاوم للصدأ لتوازن مثالي

تعليمات العناية

  • اغسل يدويًا بماء دافئ وصابون معتدل
  • جفف بمنشفة فورًا بعد الغسيل
  • سن دوري بقضيب السن للحفاظ على محاذاة الحافة
  • سهل الشحذ في المنزل عند الحاجة
  • خزن في الغمد الواقي أو في كتلة السكاكين
  • معتمد من NSF للاستخدام المهني في المطابخ

سيناريوهات الاستخدام

  • بيئات المطابخ المهنية (معتمد من NSF)
  • الطبخ المنزلي اليومي للطهاة المنزليين المتفانين
  • تحضير الطعام بكميات كبيرة
  • مهام القطع متعددة الأغراض: تقطيع الخضروات، تقطيع البروتينات، تجهيز المكونات
  • مثالي للطهاة الذين يبحثون عن أدوات موثوقة ومنخفضة الصيانة بجودة احترافية
  • مثالي لمن ينتقلون من سكاكين المستهلك إلى سكاكين احترافية

Customer Reviews (4.9 / 5 · 25 reviews)

Eli W. ★★★★★

The serrated edge glides through a crusty sourdough loaf without crushing a single crumb, and the offset handle gives my knuckles plenty of clearance on thick slices. The blade still looks brand new after a month of daily use, and the sub-zero heat treatment really seems to hold that edge.

Ella C. ★★★★★

I was skeptical a knife this sharp could stay that way, but the sub-zero treated blade has cut through a week of sourdough and still glides like day one. The offset handle gives my knuckles plenty of clearance on thick loaves, and it's balanced enough for delicate tomato work too.

Natalie Q. ★★★★★

Bought this for slicing through dense artisan loaves and it’s been a game-changer. The X50CRMOV15 steel keeps an edge way longer than my old knives, and the sub-zero treatment makes it feel seriously sturdy. Even after a month of daily use, it still cuts clean with zero drag.

Related Products