Brusná ocel 9" | Shadow Black Series | Certifikace NSF | Dalstrong ©
$39.6
$99
In stock
Category: Broušení
Podrobnosti o materiálu
- Materiál čepele: Nerezová ocel 7CR17MOV-X
- Speciální úpravy: Černý povlak z nitridu titanu (TiN), proces broušení D3™ Diamond Detailing (8–12°), ošetření Dalstrong LionShield™
- Materiál rukojeti: Pokročilý Grip G10 s texturou inspirovanou kevlarovými vlákny
- Materiál pochvy: Termoplastická pochva Dalstrong PerfectFit™
Specifikace čepele
- HRC: 58+ (stupnice tvrdosti dle Rockwella)
- Úhel ostří: 8–12° ultrajemný dvojitý výbrus
- Povrchová úprava čepele: Půlnoční černý povlak z nitridu titanu
- Speciální vlastnosti: Zvýšené nepřilnavé vlastnosti, vynikající odolnost proti korozi
Detaily konstrukce
- Trn: Plný trn
- Oblouček: Bez obloučku
- Speciální funkce: Rukojeť s texturou inspirovanou uhlíkovými vlákny pro hmatovou odezvu, lehká konstrukce pro dlouhodobé používání
Pokyny pro údržbu
- Ruční mytí v teplé vodě s jemným mýdlem
- Po umytí ihned osušte
- TiN povlak nevyžaduje žádnou zvláštní údržbu
- I přes povlak se snadno brousí
- Skladujte v ochranné pochvě
- Povlak chrání před extrémními teplotami a korozí
Scénáře použití
- Rychlá a objemná kuchyňská práce
- Přesné krájení a sekání
- Profesionální kuchyňské prostředí
- Dlouhé přípravy bez únavy zápěstí
- Ideální pro kuchaře hledající špičkový design s vysokým výkonem
- Perfektní pro ty, kteří oceňují jak formu, tak funkci
