Brotmesser 20 cm | Frost Fire Serie | NSF-zertifiziert | Dalstrong ©
$55.6
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Category: Brot- & Sägemesser
Materialdetails
- Klingenmaterial: 7-lagiger, hochkohlenstoffhaltiger, hochchromhaltiger 10CR15MOV-Edelstahl mit Kobaltzusatz
- Spezialbehandlungen: D3™ Diamond Detailing Schärfung (16-18° Schneide), Dalstrong LionShield™ Behandlung
- Griffmaterial: Harz & Aluminiumgeflecht
- Scheidenmaterial: PerfectFit PU-Lederscheide
Klingenspezifikationen
- HRC: 60+ (Rockwell-Härteskala)
- Schneidenwinkel: 16-18° ultrafeine Schneide (extrem dünn, ohne die Stärke zu beeinträchtigen)
- Klingenoberfläche: Sandgestrahlte, matte Klingenoberfläche
Konstruktionsdetails
- Erl: Durchgehender Erl
- Kropf: Abgeschrägter Hybrid-Kropf
- Besondere Merkmale: Sandgestrahlte Klingenoberfläche
Pflegehinweise
- Nur Handwäsche und sofort abtrocknen
- Regelmäßiges Abziehen, um die Ausrichtung zu erhalten
- In der Schutzhülle aufbewahren
- Bei richtiger Pflege für Langlebigkeit ausgelegt
Einsatzbereiche
- Täglicher Küchengebrauch
- Allzweck-Kochaufgaben
- Professionelle und private Küchen
- Ideal für Köche, die hohe Leistung ohne hohen Pflegeaufwand suchen
