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Spaltaxt-Messer 7" | Frost Fire Serie | NSF-zertifiziert | Dalstrong ©

Spaltaxt-Messer 7" | Frost Fire Serie | NSF-zertifiziert | Dalstrong © - Main image
Cleaver Knife 7" | Frost Fire Series | NSF Certified | Dalstrong ©Cleaver Knife 7" | Frost Fire Series | NSF Certified | Dalstrong ©Cleaver Knife 7" | Frost Fire Series | NSF Certified | Dalstrong ©Cleaver Knife 7" | Frost Fire Series | NSF Certified | Dalstrong ©Cleaver Knife 7" | Frost Fire Series | NSF Certified | Dalstrong ©
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Category: Hackmesser

Materialdetails

  • Klingenmaterial: 7-lagiger, hochkohlenstoffhaltiger, hochchromhaltiger 10CR15MOV-Edelstahl mit Kobaltzusatz
  • Spezialbehandlungen: D3™ Diamond Detailing Schärfung (16-18° Schneide), Dalstrong LionShield™ Behandlung
  • Griffmaterial: Harz & Aluminiumgeflecht
  • Scheidenmaterial: PerfectFit PU-Lederscheide

Klingenspezifikationen

  • HRC: 60+ (Rockwell-Härteskala)
  • Schneidenwinkel: 16-18° ultrafeine Schneide (extrem dünn, ohne die Stabilität zu beeinträchtigen)
  • Klingenoberfläche: Sandgestrahlte, matte Klingenoberfläche

Konstruktionsdetails

  • Erl: Durchgehender Erl
  • Kropf: Abgeschrägter Hybrid-Kropf
  • Besondere Merkmale: Sandgestrahlte Klingenoberfläche

Pflegehinweise

  • Von Hand spülen und sofort trocknen
  • Regelmäßiges Abziehen, um die Ausrichtung zu erhalten
  • In der Schutzhülle aufbewahren
  • Bei richtiger Pflege für Langlebigkeit ausgelegt

Einsatzbereiche

  • Täglicher Küchengebrauch
  • Allzweck-Kochaufgaben
  • Professionelle und private Küchen
  • Ideal für Köche, die hohe Leistung ohne hohen Pflegeaufwand suchen

Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Olivia W. ★★★★★

Chopped a whole chicken and a pile of root veggies for stew last night, and the blade didn't even flinch. That 16-18° edge from the diamond sharpening is scary efficient, and the 7-layer steel holds it beautifully. Solid, sure-handed purchase.

Carter ★★★★★

The edge is laser-sharp right out of the box, and the layered steel pattern on the blade looks even better in person than in the photos. Handled a full squash prep without a single struggle, and the weight feels perfectly balanced in the hand.

Elizabeth ★★★★★

Chopped through a whole chicken's worth of bones and joints yesterday, and the 16-18° edge held up without a single roll. The 7-layer steel feels balanced in hand, not top-heavy like my old cleaver. Just wiped it down and it still looks factory-fresh.

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