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Venator Messer 7" | Die Barbaren-Serie™ | Dalstrong ©

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Category: Chef- und Allzweckmesser

Materialdetails

  • Klingenmaterial: Schwedischer 14C28N-Stahl für Zähigkeit und Langlebigkeit.
  • Spezialbehandlungen: Titannitrid (TiN)-Beschichtung (schwarz), D3™ Diamond Detailing Sharpening, Dalstrong LionShield™-Behandlung, Stonewashed-Oberfläche mit Rillenstruktur
  • Griffmaterial: Stabilisiertes Holz mit Stahl-Jimping
  • Scheidenmaterial: „Crazy Horse“ Premium-Naturleder (Sattelqualität)

Klingenspezifikationen

  • HRC: 58+ (Rockwell-Härteskala)
  • Schneidenwinkel: 16-18° Doppelfase
  • Klingenoberfläche: Stonewashed-Naturfinish mit Titannitrid-Beschichtung, Rillenstruktur für bessere Lebensmittelabgabe

Konstruktionsdetails

  • Erl: Durchgehender Erl
  • Kropf: Hybrid-Kropf mit pfeilspitzenförmigem Ausschnitt
  • Besondere Merkmale: Stahl-Jimping auf dem Klingenrücken für sicheren Halt, nach unten gebogener Knauf für Balance, Stahl-Knauföse zur hängenden Präsentation
  • Griff: Strukturierter Griff aus stabilisiertem Holz

Pflegehinweise

  • Mit warmem Wasser und Seife von Hand waschen
  • Sofort trocknen
  • TiN-Beschichtung ist hoch korrosionsbeständig
  • Kann extremen Temperaturen und rauen Bedingungen standhalten
  • In der Lederscheide aufbewahren
  • Konzipiert für robusten Einsatz bei minimalem Pflegeaufwand

Einsatzszenarien

  • Outdoor-Kochen und Camping
  • Zerlegen und Aufbrechen von Wild
  • Schwere Fleischverarbeitung
  • Nasse und unordentliche Küchenbedingungen
  • Für Köche, die rohe, ursprüngliche Kochstile schätzen
  • Ideal für alle, die ein Werkzeug suchen, das so robust ist wie ihre Kochmentalität
  • Perfekt für Umgebungen, die extreme Haltbarkeit erfordern

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Elizabeth ★★★★★

The black TiN coating has held up beautifully through weeks of daily prep, and the D3 diamond-detailed edge still glides through tomatoes like they're butter. It's the first knife I grab for almost everything now.

Eli I. ★★★★★

The 14C28N steel took a beating through a week of heavy prep and still holds its edge like it’s brand new. The D3 diamond sharpening out of the box is scary sharp—I actually nicked a tomato skin I wasn’t even aiming for. This is my new go-to for anything that needs a precise cut.

Ellie A. ★★★★★

The black titanium nitride coating looks even better in person than in the photos, and the D3 diamond detailing made the edge absurdly sharp right out of the box. I've owned pricier knives that dulled faster than this one has after a month of daily prep.

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