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Set de 3 cuchillos de pelar | Serie Gladiator | Certificado NSF | Dalstrong ©

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$55.6 $139 In stock

Category: Juegos de cuchillos y paquetes

Materiales:

  • Material de la hoja: Acero inoxidable alemán X50CRMOV15
  • Tratamientos especiales: Proceso de afilado de detalle Dalstrong D3™ Diamond, Tratamiento Dalstrong LionShield™ (endurecimiento térmico y temple criogénico)
  • Material del mango: Compuesto de fibra de vidrio de especificación militar G10 (modelos premium) O polímero termoplástico ABS robusto (juegos de bloques y mangos de colores)
  • Material de la funda: Funda termoplástica Dalstrong PerfectFit™ O funda de cuero genuino

Especificaciones de la hoja

  • HRC: 54-56 (Escala de dureza Rockwell)
  • Ángulo del filo: 16-18° bisel doble
  • Acabado de la hoja: Acabado satinado pulido para reducir la fricción y el arrastre

Detalles de construcción

  • Espiga: Construcción de espiga completa (pieza única desde la punta de la hoja hasta el remate)
  • Remaches: Triples remaches de acero inoxidable
  • Virola: Virola completa tradicional O virola híbrida inclinada (varía según el modelo)
  • Remate: Contrapeso de acero inoxidable para un equilibrio óptimo

Instrucciones de cuidado

  • Lavar a mano con agua tibia y jabón suave
  • Secar con un paño inmediatamente después del lavado
  • Uso ocasional de la chaira para mantener la alineación del filo
  • Fácil de afilar en casa cuando sea necesario
  • Guardar en la funda protectora o en el bloque de cuchillos
  • Certificado NSF para uso en cocina profesional

Escenarios de uso

  • Entornos de cocina profesional (Certificado NSF)
  • Cocina diaria en casa para chefs caseros dedicados
  • Preparación de alimentos en grandes volúmenes
  • Tareas de corte multiusos: picar verduras, filetear proteínas, despiezar ingredientes
  • Ideal para cocineros que buscan herramientas fiables y de bajo mantenimiento de nivel profesional
  • Perfecto para quienes pasan de cuchillos de consumo a cuchillos profesionales

Customer Reviews (4.8 / 5 · 25 reviews)

William B. ★★★★★

The X50CRMOV steel holds an edge noticeably longer than my old knives, and the diamond-detailed finish on the blade makes slicing tomatoes feel effortless. I've had mine for three months and they still look brand new after hand-washing.

David L. ★★★★★

These blades came out of the box scary sharp, and the sub-zero hardened steel has held that edge through a week of heavy use without needing a touch-up. The handles feel balanced and solid in my hand, making quick work of everything from tomatoes to trimming meat.

Mia ★★★★★

The diamond-detailing process on the edges is no gimmick—these little blades slice through tomatoes like they're room temperature butter. I’ve had the set for three weeks and the factory sharpness hasn’t dulled a bit, even after daily use.

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