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Set de Cuchillo y Tenedor para Tallar 9" | Serie Gladiator | Certificado NSF | Dalstrong ©

Set de Cuchillo y Tenedor para Tallar 9" | Serie Gladiator | Certificado NSF | - Main image
Carving Knife & Fork Set 9" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Carving Knife & Fork Set 9" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Carving Knife & Fork Set 9" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Carving Knife & Fork Set 9" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©Carving Knife & Fork Set 9" | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$87.6 $219 In stock

Category: Juegos de cuchillos y paquetes

Materiales:

  • Material de la hoja: Acero inoxidable alemán X50CRMOV15
  • Tratamientos especiales: Proceso de afilado de precisión Dalstrong D3™ Diamond Detailing, Tratamiento Dalstrong LionShield™ (endurecimiento térmico y temple criogénico)
  • Material del mango: Compuesto de fibra de vidrio de grado militar G10 (modelos premium) O polímero termoplástico ABS robusto (juegos de bloques y mangos de colores)
  • Material de la funda: Funda termoplástica Dalstrong PerfectFit™ O funda de cuero genuino

Especificaciones de la hoja

  • HRC: 54-56 (Escala de dureza Rockwell)
  • Ángulo del filo: 16-18° bisel doble
  • Acabado de la hoja: Acabado satinado pulido para reducir la fricción y el arrastre

Detalles de construcción

  • Espiga: Construcción de espiga completa (pieza única desde la punta de la hoja hasta el remate)
  • Remaches: Triples remaches de acero inoxidable
  • Virola: Virola completa tradicional O virola híbrida inclinada (varía según el modelo)
  • Remate: Contrapeso de acero inoxidable para un equilibrio óptimo

Instrucciones de cuidado

  • Lavar a mano con agua tibia y jabón suave
  • Secar con un paño inmediatamente después del lavado
  • Afilado ocasional con una chaira para mantener la alineación del filo
  • Fácil de afilar en casa cuando sea necesario
  • Guardar en la funda protectora o en el bloque de cuchillos
  • Certificado NSF para uso en cocinas profesionales

Escenarios de uso

  • Entornos de cocina profesional (Certificado NSF)
  • Cocina diaria en casa para chefs caseros dedicados
  • Preparación de alimentos en grandes volúmenes
  • Tareas de corte multiusos: picar verduras, filetear proteínas, despiece de ingredientes
  • Ideal para cocineros que buscan herramientas profesionales fiables y de bajo mantenimiento
  • Perfecto para quienes pasan de cuchillos de consumo a cuchillos profesionales

Customer Reviews (4.8 / 5 · 25 reviews)

Sophia G. ★★★★★

The edge on this 9-inch blade held up beautifully through a whole brisket—that X50CRMOV15 steel feels like a serious upgrade from my old set. The grip stayed solid even with greasy hands, and the fork tines are long enough to anchor thick cuts without slipping.

Sophia ★★★★★

The sub-zero treatment must be doing something right—I've used this set every night for two weeks and the edge is still razor sharp. The German steel feels solid in hand, and the fork’s weight is perfect for slicing and plating together.

Violet Q. ★★★★★

The D3 diamond-detailing process on these edges is no joke—sliced through a whole roast without any sawing motion. The handle balance makes carving feel effortless, and the NSF certification gives me peace of mind for kitchen safety.

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