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Cuchillo de Chef 8" | Mango de Resina Blanca Glacial y Madera | Serie Valhalla | Dalstrong ©

Cuchillo de Chef 8" | Mango de Resina Blanca Glacial y Madera | Serie Valhalla - Main image
Chef's Knife 8" | Glacial White Resin & Wood Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©Chef's Knife 8" | Glacial White Resin & Wood Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©Chef's Knife 8" | Glacial White Resin & Wood Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©Chef's Knife 8" | Glacial White Resin & Wood Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©Chef's Knife 8" | Glacial White Resin & Wood Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©
$63.6 $159 In stock

Category: Cuchillos de chef y de uso general

Detalles del material

  • Material de la hoja: Acero inoxidable 9CR18MOV de 5 capas
  • Tratamientos especiales: Proceso de afilado de precisión D3™ Diamond Detailing, tratamiento Dalstrong LionShield™, acabado satinado arenado, con muescas personalizadas en el lomo
  • Material del mango: Mango único de resina y madera de raíz.
  • Material de la funda: Cuero genuino con botón de cierre a presión

Especificaciones de la hoja

  • HRC: 58+ (Escala de dureza Rockwell)
  • Ángulo de filo: 16-18° bisel doble (Obliterator/Venator: varía según el modelo)
  • Grosor: Lomo de 2,5 mm
  • Acabado de la hoja: Acabado satinado arenado con emblema Valhalla grabado con láser

Detalles de construcción

  • Espiga: Construcción de cola de milano.
  • Virola: Virola híbrida inclinada
  • Características especiales: Muescas personalizadas en el lomo para mejor agarre, gancho frontal para agarre secundario hacia adelante (Obliterator)

Instrucciones de cuidado

  • Lavar a mano con agua tibia y jabón
  • Secar inmediatamente con un paño
  • Asentar regularmente con una chaira
  • Fácil de afilar en casa
  • Guardar en la funda de cuero con cierre a presión

Escenarios de uso

  • Tareas de corte de gran exigencia
  • Despiece de carne y cortes primarios
  • Cocina diaria y preparación de alimentos
  • Para cocineros que adoptan estilos de cocina audaces y agresivos
  • Ideal para quienes buscan un acero de alto rendimiento y bajo mantenimiento con excelente retención del filo

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Richard ★★★★★

The D3TM sharpening process paid off immediately—out of the box, it sliced through a ripe tomato with barely any pressure and zero squish. The frosted finish on the blade feels sleek and resists sticking, though I do wish the handle had a bit more grip when my hands are wet.

James ★★★★★

I was skeptical about the handle material, but the glacial white resin and wood combo feels surprisingly secure even when my hands get slick prepping dinner. The 5-layer steel blade kept its edge through a whole squash without me reaching for the sharpener once. Sharp, balanced, and honestly kind of

Hazel ★★★★★

The frosted finish on the blade makes food release effortless, and the wood handle feels incredibly balanced in my hand during long prep sessions. It's held its edge through a week of heavy use without needing a single touch-up, which honestly surprised me for the price.

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