Cuchillo Crixus 8" | Serie Bárbara™ | Dalstrong ©
$79.6
$199
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Category: Cuchillos de chef y de uso general
Detalles del material
- Material de la hoja: Acero sueco 14C28N para resistencia y durabilidad.
- Tratamientos especiales: Recubrimiento de nitruro de titanio (TiN) (negro), afilado de precisión D3™ Diamond Detailing, tratamiento Dalstrong LionShield™, acabado lavado a la piedra con textura acanalada
- Material del mango: Madera estabilizada con muescas de acero
- Material de la funda: Cuero natural premium "Crazy Horse" (grado de montura)
Especificaciones de la hoja
- HRC: 58+ (Escala de dureza Rockwell)
- Ángulo del filo: 16-18° doble bisel
- Acabado de la hoja: Acabado natural lavado a la piedra con recubrimiento de nitruro de titanio, textura acanalada para liberación de alimentos
Detalles de construcción
- Espiga: Construcción de espiga completa
- Virola: Virola híbrida con recorte en forma de punta de flecha
- Características especiales: Muescas de acero en el lomo para mayor agarre, pomo arqueado hacia abajo para equilibrio, anilla de acero en el pomo para colgar y exhibir
- Mango: Mango de madera estabilizada texturizada
Instrucciones de cuidado
- Lavar a mano con agua tibia y jabón
- Secar inmediatamente
- El recubrimiento TiN es altamente resistente a la corrosión
- Puede soportar temperaturas extremas y condiciones adversas
- Guardar en la funda de cuero
- Diseñado para uso rudo con mínimo mantenimiento
Escenarios de uso
- Cocina al aire libre y camping
- Despiece y preparación de piezas de caza
- Procesamiento intensivo de carne
- Condiciones de cocina húmedas y desordenadas
- Para cocineros que adoptan estilos de cocina crudos y primarios
- Ideal para quienes buscan una herramienta tan resistente como su actitud culinaria
- Perfecto para entornos que requieren durabilidad extrema
