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Cuchillo de deshuesar curvo 6" | Serie Night Shark | Certificado NSF | Dalstrong ©

Cuchillo de deshuesar curvo 6" | Serie Night Shark | Certificado NSF | - Main image
$35.6 $89 In stock

Category: Cuchillos para filetear y deshuesar

Detalles del material

  • Material de la hoja: Acero inoxidable 7CR17MOV-X
  • Tratamientos especiales: Recubrimiento de nitruro de titanio negro (TiN), afilado de precisión D3™ Diamond Detailing, tratamiento Dalstrong LionShield™
  • Material del mango: Polipropileno texturizado Shark Skin™ y polímero termoplástico
  • Material de la funda: Funda de nailon balístico Dalstrong PerfectFit™

Especificaciones de la hoja

  • HRC: 58+ (escala de dureza Rockwell)
  • Ángulo del filo: 16-18° doble bisel
  • Acabado de la hoja: Recubrimiento de nitruro de titanio negro para mayor resistencia y propiedades antiadherentes

Detalles de construcción

  • Espiga: Construcción de espiga completa
  • Virola: Virola sobredimensionada con muesca profunda para los dedos
  • Características especiales: Construcción de mango impermeable, resistente al calor y al frío

Instrucciones de cuidado

  • Totalmente impermeable, se puede sumergir
  • Resistente al calor y al frío extremos
  • Fácil de limpiar en condiciones adversas
  • El recubrimiento TiN previene la oxidación y la corrosión
  • No requiere mantenimiento especial
  • Diseñado para entornos hostiles
  • Almacenar en la funda de nailon balístico

Escenarios de uso

  • Pescaderos y profesionales del mercado de pescado
  • Carniceros que trabajan en entornos húmedos
  • Cazadores y procesamiento en el campo
  • Entornos de cocina marina y costera
  • Condiciones húmedas, resbaladizas y con mucha humedad
  • Aventuras al aire libre y campamentos
  • Ideal para profesionales que trabajan en entornos hostiles y húmedos
  • Perfecto para quienes necesitan un agarre fiable en cualquier condición
  • Certificado NSF para la preparación profesional de alimentos

Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Matthew O. ★★★★★

Thin enough to work cleanly around joints but stiff enough that I never felt like I'd snap the tip. The 7CR17MOV-X steel held its edge through prepping a whole pork shoulder, and the black coating hasn't shown a single scratch after a month of use.

Elizabeth W. ★★★★★

The black titanium coating makes this blade look almost too nice to use, but it glides through chicken and fish cleanly. I've used it for three weeks straight and the edge hasn't dulled one bit, which is more than I can say for my old knives.

Owen ★★★★★

The D3TM diamond detailing really shows on this 6-inch blade—it glides through chicken thighs and trims silver skin with almost no resistance. The black titanium coating has held up beautifully through a month of daily use and rinses clean in seconds. My hand doesn’t cramp even after breaking down a