Cuchillo para rebanar 12" | Serie Vanquish | Certificado NSF | Dalstrong ©
$51.6
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Category: Cuchillos de pelar
Detalles del material
- Material de la hoja: Acero inoxidable alemán X50CRMOV15 (producido con OUTOKUMPU)
- Tratamientos especiales: Afilado de detalle D3™ Diamond (16-18°), tratamiento Dalstrong LionShield™
- Material del mango: Polímero termoplástico ABS robusto
- Material de la funda: Funda termoplástica protectora
Especificaciones de la hoja
- HRC: 56 (Escala de dureza Rockwell)
- Ángulo del filo: 16-18° doble bisel
- Acabado de la hoja: Acabado satinado pulido
Detalles de construcción
- Espiga: Construcción de espiga completa
- Virola: Virola híbrida (varía según el modelo)
Instrucciones de cuidado
- Lavar a mano con agua tibia y jabón
- Secar con un paño inmediatamente
- Fácil de afilar en casa
- Asentar regularmente con una chaira
- Guardar en la funda protectora
- Diseño de bajo mantenimiento y alto rendimiento
Escenarios de uso
- Cocina diaria en casa
- Cocinas profesionales con presupuesto ajustado
- Tareas de corte multiusos
- Preparación de alimentos en grandes volúmenes
- Ideal para cocineros caseros apasionados que buscan rendimiento profesional
- Perfecto para profesionales culinarios que quieren herramientas fiables sin precios premium
- Excelente punto de entrada al acero alemán de alto rendimiento
