Dalstrong

Lihaveitsi 9" | Obliterator | Shadow Black -sarja | NSF-sertifioitu | Dalstrong ©

Lihaveitsi 9" | Obliterator | Shadow Black -sarja | NSF-sertifioitu | Dalstrong - Main image
Meat Cleaver 9" | Obliterator | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Meat Cleaver 9" | Obliterator | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Meat Cleaver 9" | Obliterator | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Meat Cleaver 9" | Obliterator | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©Meat Cleaver 9" | Obliterator | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$116.8 $292 In stock

Category: BBQ & Outdoor

Materiaalitiedot

  • Terämateriaali: 7CR17MOV-X ruostumaton teräs
  • Erikoiskäsittelyt: Musta titaaninitridi (TiN) -pinnoite, D3TM Diamond Detailing -teroitustekniikka (8-12°), Dalstrong LionShieldTM -käsittely
  • Kahvan materiaali: Advanced Grip G10, jossa Kevlar-henkinen tekstuuri
  • Tupen materiaali: Dalstrong PerfectFitTM -termoplastinen tuppi

Terän tekniset tiedot

  • HRC: 58+ (Rockwellin kovuusasteikko)
  • Terän kulma: 8-12° erittäin hieno kaksoisviiste
  • Terän viimeistely: Musta titaaninitridipinnoite
  • Erikoisominaisuudet: Parannetut tarttumattomat ominaisuudet, erinomainen korroosionkestävyys

Rakenteen yksityiskohdat

  • Varsi: Täysvarsi (full tang) -rakenne
  • Välike: Ei välikettä
  • Erikoisominaisuudet: Hiilikuitumainen kahvan tekstuuri takaa hyvän tuntuman, kevyt rakenne mahdollistaa pitkäkestoisen käytön

Hoito-ohjeet

  • Pese käsin lämpimällä vedellä ja miedolla saippualla
  • Kuivaa heti pesun jälkeen
  • TiN-pinnoite ei vaadi erityistä huoltoa
  • Helppo teroittaa pinnoitteesta huolimatta
  • Säilytä suojatupessa
  • Pinnoite suojaa äärimmäisiltä lämpötiloilta ja korroosiolta

Käyttötarkoitukset

  • Nopea ja tehokas keittiötyöskentely
  • Tarkka viipalointi ja kuutiointi
  • Ammattikeittiöympäristöt
  • Pitkät valmistelusessiot ilman ranteen väsymistä
  • Ihanteellinen kokille, joka etsii huipputeknistä suorituskykyä ja modernia muotoilua
  • Täydellinen niille, jotka arvostavat sekä muotoa että toimintaa

Customer Reviews (4.8 / 5 · 24 reviews)

Leo G. ★★★★★

I’ve been using this cleaver for two weeks now, and that 8-12° edge from the diamond sharpening process still slices through chicken bones like they’re butter. The titanium nitride coating hasn’t chipped or faded even after a few heavy-duty sessions, which is more than I can say for my old cheap one

Andrew D. ★★★★★

The black coating on this blade is slick and shows zero scratches after prepping a big batch of ribs for the smoker. It’s heavy in the hand but the balance makes the 9-inch edge feel precise, and the edge came out of the box scary sharp.

Olivia ★★★★★

Broke down two whole chickens and a butternut squash in under ten minutes, and the black titanium coating hasn't shown a single scratch. The 8-12 degree edge is scary sharp right out of the box, though you'll want a good guard for storage.

Related Products