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Set da 12 pezzi con manici bianchi | Serie Gladiator | Certificato NSF | Dalstrong ©

Set da 12 pezzi con manici bianchi | Serie Gladiator | Certificato NSF | - Main image
12-Piece Block Set | White Handles | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©12-Piece Block Set | White Handles | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©12-Piece Block Set | White Handles | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©12-Piece Block Set | White Handles | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©12-Piece Block Set | White Handles | Gladiator Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$359.6 $899 In stock

Category: Set di Coltelli & Bundle

Materiali:

  • Materiale della lama: Acciaio inossidabile tedesco X50CRMOV15
  • Trattamenti speciali: Processo di affilatura di precisione Dalstrong D3™ Diamond Detailing, trattamento Dalstrong LionShield™ (tempra termica e rinvenimento sottozero)
  • Materiale del manico: Composito in fibra di vetro G10 per specifiche militari (modelli premium) OPPURE polimero termoplastico ABS robusto (set di coltelli e manici colorati)
  • Materiale della guaina: Guaina termoplastica Dalstrong PerfectFit™ OPPURE guaina in pelle genuina

Specifiche della lama

  • HRC: 54-56 (Scala di durezza Rockwell)
  • Angolo del filo: 16-18° doppia smussatura
  • Finitura della lama: Finitura satinata lucida per ridurre attrito e resistenza

Dettagli costruttivi

  • Codolo: Costruzione a codolo pieno (pezzo unico dalla punta della lama al fondello)
  • Rivetti: Tripli rivetti in acciaio inossidabile
  • Guardia: Guardia tradizionale completa OPPURE guardia ibrida inclinata (varia in base al modello)
  • Fondello: Contrappeso in acciaio inossidabile per un bilanciamento ottimale

Istruzioni per la cura

  • Lavare a mano con acqua tiepida e sapone neutro
  • Asciugare immediatamente con un panno dopo il lavaggio
  • Affilatura occasionale con acciaino per mantenere l'allineamento del filo
  • Facile da affilare a casa quando necessario
  • Conservare nella guaina protettiva o nel ceppo portacoltelli
  • Certificato NSF per l'uso in cucine professionali

Scenari d'uso

  • Ambienti di cucina professionale (Certificato NSF)
  • Cucina quotidiana per chef casalinghi appassionati
  • Preparazione alimentare ad alto volume
  • Lavori di taglio multiuso: tagliare verdure, affettare proteine, sminuzzare ingredienti
  • Ideale per cuochi che cercano utensili professionali affidabili e di facile manutenzione
  • Perfetto per chi passa da coltelli consumer a coltelli professionali

Customer Reviews (4.9 / 5 · 25 reviews)

Kevin I. ★★★★★

The blades came out of the box with a mirror-like finish that’s almost too pretty to use, but the German steel has held its edge through a heavy week of meal prep. The handles feel solid and balanced, and I love that the whole set is NSF certified since I’m picky about kitchen hygiene. My only gripe

Christopher ★★★★★

The sub-zero heat treatment really shows — I've had these knives for a few weeks and the blades still feel like they came out of the box. The white handles are grippy even when my hands are slightly wet from rinsing veggies. That diamond detailing process must be doing something right because slicin

Daniel A. ★★★★★

The German X50CRMOV15 steel holds an edge noticeably longer than my old cheap set, and the handles feel perfectly balanced in hand. Everything arrived securely in the block, and the finish from that D3TM sharpening process is almost mirror-like right out of the box.

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