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Set da 3 Pezzi | Coltello per Affettare, Coltello per Filetti e Forchetta per Carne | Serie Valhalla | Edizione Ravenstone | Dalstrong ©

Set da 3 Pezzi | Coltello per Affettare, Coltello per Filetti e Forchetta per - Main image
3 Piece Set | Slicing Knife, Fillet Knife & Meat Fork | Valhalla Series | Ravenstone Edition | Dalstrong ©3 Piece Set | Slicing Knife, Fillet Knife & Meat Fork | Valhalla Series | Ravenstone Edition | Dalstrong ©3 Piece Set | Slicing Knife, Fillet Knife & Meat Fork | Valhalla Series | Ravenstone Edition | Dalstrong ©3 Piece Set | Slicing Knife, Fillet Knife & Meat Fork | Valhalla Series | Ravenstone Edition | Dalstrong ©3 Piece Set | Slicing Knife, Fillet Knife & Meat Fork | Valhalla Series | Ravenstone Edition | Dalstrong ©
$182.8 $457 In stock

Category: Set di Coltelli & Bundle

Dettagli del materiale

  • Materiale della lama: Acciaio inossidabile 5 strati 9CR18MOV
  • Trattamenti speciali: Processo di affilatura D3™ Diamond Detailing, trattamento Dalstrong LionShield™, finitura satinata sabbiata, con intaglio personalizzato sul dorso
  • Materiale del manico: Manico unico in resina e legno di radica
  • Materiale del fodero: Pelle genuina con chiusura a scatto

Specifiche della lama

  • HRC: 58+ (Scala di durezza Rockwell)
  • Angolo del filo: 16-18° doppia smussatura (Obliterator/Venator: varia a seconda del modello)
  • Spessore: Dorso da 2,5 mm
  • Finitura della lama: Finitura satinata sabbiata con emblema Valhalla inciso al laser

Dettagli costruttivi

  • Coda: Costruzione a coda di rondine
  • Ghiera: Ghiera ibrida inclinata
  • Caratteristiche speciali: Intaglio personalizzato sul dorso per una presa migliorata, gancio anteriore per impugnatura secondaria frontale (Obliterator)

Istruzioni per la cura

  • Lavare a mano con acqua tiepida e sapone
  • Asciugare immediatamente con un panno
  • Affilare regolarmente con un'acciaiato
  • Facile da affilare a casa
  • Conservare nel fodero in pelle con chiusura a scatto

Scenari d'uso

  • Tagli pesanti
  • Sezionamento di carne e tagli primari
  • Cucina quotidiana e preparazione dei cibi
  • Per cuochi che amano stili di cucina audaci e decisi
  • Ideale per chi cerca un acciaio ad alte prestazioni e a bassa manutenzione con un'ottima tenuta del filo

Customer Reviews (4.7 / 5 · 25 reviews)

Hannah ★★★★★

The D3TM diamond detailing really shows—the edge on the slicing knife glides through a tomato without crushing it, and the meat fork's grip feels solid. The sandblasted frosted finish also hasn't shown a single fingerprint after a week of heavy use.

Brian W. ★★★★★

The frosted finish on these blades looks way better in person than in photos, and the meat fork has a solid heft that makes carving a roast feel effortless. I’ve used the fillet knife on salmon twice now, and the diamond-detailed edge glides through skin without any tearing.

Thomas ★★★★★

The 5-layer steel takes an edge like nothing I've used before, the diamond detailing process really shows in how cleanly it slices through a roast. The meat fork has a solid heft that balances the knife set perfectly, and the frosted finish hides fingerprints from meal prep, which is a plus in my ki

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