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Coltello da BBQ Pitmaster 6.5" | Serie Shadow Black | Certificato NSF | Dalstrong ©

Coltello da BBQ Pitmaster 6.5" | Serie Shadow Black | Certificato NSF | - Main image
BBQ Pitmaster Knife 6.5" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©BBQ Pitmaster Knife 6.5" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©BBQ Pitmaster Knife 6.5" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©BBQ Pitmaster Knife 6.5" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©BBQ Pitmaster Knife 6.5" | Shadow Black Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$47.6 $119 In stock

Category: BBQ & Outdoor

Dettagli del materiale

  • Materiale della lama: Acciaio inossidabile 7CR17MOV-X
  • Trattamenti speciali: Rivestimento in nitruro di titanio nero (TiN), processo di affilatura D3™ Diamond Detailing (8-12°), trattamento Dalstrong LionShield™
  • Materiale del manico: G10 a presa avanzata con texture ispirata al Kevlar
  • Materiale del fodero: Fodero termoplastico Dalstrong PerfectFit™

Specifiche della lama

  • HRC: 58+ (Scala di durezza Rockwell)
  • Angolo del filo: Doppia smussatura ultra-fine 8-12°
  • Finitura della lama: Rivestimento nero mezzanotte in nitruro di titanio
  • Proprietà speciali: Proprietà antiaderenti migliorate, resistenza superiore alla corrosione

Dettagli costruttivi

  • Coda: Coda integrale (full tang)
  • Paraspalla: Assente
  • Caratteristiche speciali: Manico con texture ispirata alla fibra di carbonio per feedback tattile, costruzione leggera per un uso prolungato

Istruzioni per la cura

  • Lavare a mano con acqua tiepida e sapone neutro
  • Asciugare immediatamente dopo il lavaggio
  • Il rivestimento TiN non richiede manutenzione speciale
  • Facile da affilare nonostante il rivestimento
  • Conservare nel fodero protettivo
  • Il rivestimento protegge da temperature estreme e corrosione

Scenari d'uso

  • Lavoro in cucina ad alta velocità e volume
  • Affettatura e taglio a cubetti di precisione
  • Ambienti di cucina professionale
  • Sessioni di preparazione prolungate senza affaticamento del polso
  • Ideale per cuochi che cercano un design all'avanguardia con prestazioni high-tech
  • Perfetto per chi apprezza sia la forma che la funzione

Customer Reviews (4.7 / 5 · 24 reviews)

Aurora ★★★★★

The black titanium coating on this blade hasn't chipped or faded even after a long smoke session and multiple racks of ribs. That 8-12° edge from the factory was scary sharp out of the box, and it still glides through brisket like butter.

Emma ★★★★★

Had the 6.5” out for a whole weekend of brisket and ribs, and the 8-12° edge from that diamond sharpening process sliced through bark and fat without tearing anything. The black TiN coating hasn’t shown a single scratch after repeated wiping and a few drops on the deck. Knife feels balanced enough f

Richard ★★★★★

The black titanium coating makes this blade look seriously mean, and it slid through a full rack of ribs like they were butter. I've had it for a few weeks now and the edge from that diamond sharpening process is still holding up beautifully.

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