Dalstrong

Kokkekniv 20 cm | Oliventrehåndtak | Gladiator-serien | Dalstrong ©

Kokkekniv 20 cm | Oliventrehåndtak | Gladiator-serien | Dalstrong © - Main image
Chef Knife 8" | Olive Wood Handle | Gladiator Series | Dalstrong ©Chef Knife 8" | Olive Wood Handle | Gladiator Series | Dalstrong ©Chef Knife 8" | Olive Wood Handle | Gladiator Series | Dalstrong ©Chef Knife 8" | Olive Wood Handle | Gladiator Series | Dalstrong ©Chef Knife 8" | Olive Wood Handle | Gladiator Series | Dalstrong ©
$35.6 $89 In stock

Category: Kokkekniver & Brukskniver

Materialer:

  • Bladmateriale: Tysk X50CRMOV15 rustfritt stål
  • Spesialbehandlinger: Dalstrong D3™ Diamond Detailing skjerpingsprosess, Dalstrong LionShield™-behandling (varmeherding og undernull-tempering)
  • Håndtaksmateriale: G10 militærspesifikasjon glassfiberkompositt (premiummodeller) ELLER robust ABS termoplastpolymer (blokksett og fargede håndtak)
  • Sliremateriale: Dalstrong PerfectFit™ termoplastslire ELLER ekte skinnslire

Bladspesifikasjoner

  • HRC: 54-56 (Rockwell hardhetsskala)
  • Eggvinkel: 16-18° dobbel fas
  • Bladfinish: Polert satengfinish for redusert friksjon og motstand

Konstruksjonsdetaljer

  • Tang: Full tang-konstruksjon (ett stykke fra bladspiss til endekappe)
  • Nagler: Trippel rustfrie stålnagler
  • Krage: Tradisjonell full krage ELLER skrånende hybridkrage (varierer etter modell)
  • Endekappe: Motvekt i rustfritt stål for optimal balanse

Vedlikeholdsinstruksjoner

  • Håndvask med lunkent vann og mild såpe
  • Tørk umiddelbart med et håndkle etter vask
  • Jevnlig bryning med bryne for å opprettholde eggens justering
  • Enkel å slipe hjemme ved behov
  • Oppbevares i beskyttende slire eller knivblokk
  • NSF-sertifisert for profesjonell kjøkkenbruk

Bruksområder

  • Profesjonelle kjøkkenmiljøer (NSF-sertifisert)
  • Daglig hjemmelaging for dedikerte hjemmekokker
  • Matlaging i store volumer
  • Allsidige skjæreoppgaver: hakking av grønnsaker, skjæring av proteiner, bearbeiding av ingredienser
  • Ideell for kokker som søker pålitelige, lite vedlikeholdskrevende verktøy i profesjonell kvalitet
  • Perfekt for de som går over fra forbrukerkvalitet til profesjonelle kniver

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Amelia ★★★★★

The olive wood handle feels almost warm in my hand, and the blade's sub-zero treatment makes it hold an edge far longer than any knife I've owned. Slicing through a butternut squash for the first time felt like cutting butter, no wobble at all.

Elizabeth ★★★★★

Every slice through a tomato lands clean without crushing the flesh, which is exactly what I needed for my weekend prep sessions. The sub-zero treated steel has held its edge for two weeks of daily use, and that olive wood handle gets better looking with every wash.

Sophia ★★★★★

The balance is spot-on—it feels like an extension of my hand. That D3 diamond-detailing process left an edge so sharp it sliced through a ripe tomato without any pressure, and the grip on the olive wood stays solid even when my hands are a little wet.

Related Products