Dalstrong

Skjære- og utskjæringskniv 12" | Frost Fire-serien | NSF-sertifisert | Dalstrong ©

Skjære- og utskjæringskniv 12" | Frost Fire-serien | NSF-sertifisert | - Main image
Slicing & Carving Knife 12" | Frost Fire Series | NSF Certified | Dalstrong ©Slicing & Carving Knife 12" | Frost Fire Series | NSF Certified | Dalstrong ©Slicing & Carving Knife 12" | Frost Fire Series | NSF Certified | Dalstrong ©Slicing & Carving Knife 12" | Frost Fire Series | NSF Certified | Dalstrong ©Slicing & Carving Knife 12" | Frost Fire Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$55.6 $139 In stock

Category: Kokkekniver & Brukskniver

Materialdetaljer

  • Bladmateriale: 7-lags høykarbon, høykrom 10CR15MOV rustfritt stål med tilsatt kobolt
  • Spesialbehandlinger: D3™ Diamond Detailing-sliping (16-18° egg), Dalstrong LionShield™-behandling
  • Håndtaksmateriale: Harpiks & aluminiumsnett
  • Sliremateriale: PerfectFit PU-skinnslire

Bladspecifikasjoner

  • HRC: 60+ (Rockwell hardhetsskala)
  • Eggvinkel: 16-18° ultrafin egg (ekstremt tynn uten å gå på bekostning av styrken)
  • Bladfinish: Sandblåst, frostet bladfinish

Konstruksjonsdetaljer

  • Tang: Full tang-konstruksjon
  • Bolster: Skrånende hybrid-bolster
  • Spesielle egenskaper: Sandblåst bladfinish

Pleieinstruksjoner

  • Håndvask og tørk umiddelbart
  • Regelmessig brynjing for å opprettholde justering
  • Oppbevares i beskyttende slire
  • Designet for lang levetid med riktig pleie

Bruksområder

  • Daglig bruk på kjøkkenet
  • Allsidige matlagingsoppgaver
  • Profesjonelle og hjemmekjøkken
  • Ideell for kokker som søker høy ytelse uten høyt vedlikehold

Customer Reviews (4.8 / 5 · 23 reviews)

Lucy U. ★★★★★

The 7-layer steel with cobalt takes an edge that holds up through a whole week of meal prep without needing a touch-up. It feels heavier than my old knife, but that weight makes carving a roast almost effortless. Only wish I'd bought this sooner.

Aurora ★★★★★

That 12-inch blade with the 16-18° edge makes brisket slicing feel almost unfair—it just parts the meat cleanly without any sawing. The 7-layer steel holds its sharpness way longer than my old chef's knife did, and the cobalt in the mix seems to keep the edge from rolling over on tougher cuts. Only

Claire ★★★★★

The 12-inch blade glides through a whole brisket like it’s room-temperature butter, and the cobalt-infused steel holds its edge through a full prep session without needing a hone. I’ve had pricier knives that didn’t feel this balanced in hand, and the D3TM sharpening out of the box is genuinely scar

Related Products