Dalstrong

Kleaver 9" | The Banshee | Phantom Series | Dalstrong ©

Kleaver 9" | The Banshee | Phantom Series | Dalstrong © - Main image
Cleaver 9" | The Banshee | Phantom Series | Dalstrong ©Cleaver 9" | The Banshee | Phantom Series | Dalstrong ©Cleaver 9" | The Banshee | Phantom Series | Dalstrong ©Cleaver 9" | The Banshee | Phantom Series | Dalstrong ©Cleaver 9" | The Banshee | Phantom Series | Dalstrong ©
$51.6 $129 In stock

Category: Kjøtthakker

Materialdetaljer

  • Bladmateriale: Japansk AUS-8 stål
  • Spesialbehandlinger: D3™ Diamond Detailing sliping (13-15°), Dalstrong LionShield™ behandling
  • Håndtaksmateriale: D-formet avansert G10 håndtak
  • Sliremateriale: Dalstrong PerfectFit™ termoplastslire

Bladspecifikasjoner

  • HRC: 58+ (Rockwell hardhetsskala)
  • Eggvinkel: 13-15° ultrafin dobbel fas
  • Bladfinish: Satinert blad

Konstruksjonsdetaljer

  • Tange: Full tange-konstruksjon
  • Bolster: Skrånende hybrid bolster

Vedlikeholdsinstruksjoner

  • Håndvask med varmt vann og såpe
  • Tørk umiddelbart med et håndkle
  • Regelmessig brynjing anbefales
  • Enkelt å slipe hjemme
  • Oppbevares i beskyttende slire

Bruksområder

  • Daglig bruk på kjøkkenet
  • Allsidige matlagingsoppgaver
  • Profesjonelle og hjemmekjøkken
  • Tunge proteiner og grønnsakspreparering
  • Ideell for kokker som søker høy ytelse uten høyt vedlikehold
  • Perfekt for de som verdsetter overlegent grep og ergonomi

Customer Reviews (4.0 / 5 · 5 reviews)

Violet ★★★★★

That 13-15° edge from the diamond sharpening is scary sharp right out of the box, gliding through butternut squash like it's butter. The D-shaped G10 handle is a bit slick at first, but once you get a grip, it locks in for serious chopping sessions.

Edward H. ★★★★★

The D-shaped G10 handle fills my hand perfectly, even when I’m hacking through a whole chicken. That 13-15° edge from the diamond detailing sliced through a butternut squash clean as butter, and it’s still biting weeks later.

Ryan M. ★★★★☆

The 13-15 degree edge came razor sharp out of the box and sliced through a whole butternut squash with zero effort. I do wish the blade were a touch lighter for longer prep sessions, but the weight gives it a solid, authoritative chop that feels secure.

Related Products