Kleaverkniv 7" | Omega-serien | Dalstrong ©

Med et distinkt, iøynefallende blad med god høyde for utmerket kno-klaring, skraping og kutting, er Omega Series 7" Cleaver en leder på kjøkkenet når det kommer til komfort og ytelse. Perfekt for å bryte ned mindre stykker benfritt kjøtt og fjærkre, samt skjæring, terning, hakking og kutting av alle typer frukt og grønnsaker. Ideell for kokker, slaktere og hjemmekokker som ønsker å gjøre kort prosess med store mengder benfritt kjøtt, frukt og grønnsaker. «LiquidMetal»-mønsteret på bladet reduserer motstand og øker effektiviteten, slik at du glir gjennom forberedelsene. Med ultra-premium amerikansk smidd BD1N-VX hyperstål, øker tilsetningen av nitrogen hardhet, fleksibilitet og seighet, mens bladets sammensetning og ekstra vakuumvarmebehandling til 63HRC gir utrolig ytelse med en skarpt skarp egg. Omhyggelig finslipt til 8-12° per side av ekspertsmeder ved hjelp av den tradisjonelle 3-trinns Honbazuke-metoden. Håndtaket i G10-vevd glassfiber er nesten uimottakelig for varme, kulde og fuktighet, og presenteres i midnattsvart med subtile mørkerøde fargetoner. Sentrert i fulltangehåndtaket er en overdimensjonert mosaikk i kobber og messing, som skaper et distinkt og slående utseende. Det omhyggelige håndverket fortsetter med Dalstrongs løvehode-insignier nøye gravert på både den speilpolerte endekappen og selve bladet. En svart PU-skinnslire med knappeklemme og karakteristisk rød søm er også inkludert for å sikre bladets stilige beskyttelse og din egen sikkerhet. Med all presisjon, premiummaterialer og håndverk du forventer fra Dalstrong, bare oppskalert.   

BLADET:

• Skalpellignende skarphet i en svimlende 8-12° vinkel per side. Seil gjennom kulinariske utfordringer.
• Utrolig eggbevaring ved 63+ Rockwell. Kutt lenger, gå videre.
• «LiquidMetal»-mønster på bladet minimerer motstand og fastbrent mat, samtidig som det maksimerer skjæreeffektiviteten.
• BD1N amerikansk smidd hyperstål. Med ekstra vakuumbehandling. Det ultimate stålet for den ultimate ytelsen.
• Avsmalnende bolster gir perfekt «nullbalanse», fingerbeskyttelse og oppmuntrer forsiktig til et naturlig og komfortabelt klypegrep.
• Rust-/korrosjonsbestandig kledning holder kniven renere og lengre.
• Håndpolert rygg forbedrer komforten på tvers av grep.
• Full tang - maksimal robusthet. Denne kniven er bygget for å vare livet ut.
• Trippel naglet - enda mer motstandsdyktig.
• Vakkert gravert. Ytelse og utseende.
• Avsmalnende blad for minimal skjæremotstand og non-stick-egenskaper.
• Rengjøres enkelt
• Presis kryogen herding øker stålets krystallinske struktur, og forbedrer styrke, fleksibilitet og hardhet. 

HÅNDTAKET: 

• Militærkvalitet G10-håndtak for livslang holdbarhet
• Svært uimottakelig for varme, kulde og fuktighet
• Ergonomisk håndtak for overlegen håndkontroll, smidighet og komfort
• Skilsikkert grep
• Gravet endelokk for ytterligere distinksjon
• Overdimensjonert intrikat kobbermosaikk forbedrer skjønnheten

INNEHOLDER:

• Omega Series 7" Cleaver Knife
  
• PU Leather Dalstrong Sheath
  
• Pent pakket i Dalstrongs anerkjente emballasje
• Dalstrong Support