Buetet kniv, buet, 6" | Shadow Black Series | NSF-sertifisert | Dalstrong ©

Materialdetaljer

• Bladmateriale: 7CR17MOV-X rustfritt stål
• Spesialbehandlinger: Sort titannitrid (TiN)-belegg, D3™ Diamond Detailing-slipingsprosess (8-12°), Dalstrong LionShield™-behandling
• Håndtaksmateriale: Advanced Grip G10 med Kevlar-inspirert tekstur
• Sliremateriale: Dalstrong PerfectFit™ termoplastslire

Bladspecifikasjoner

• HRC: 58+ (Rockwell hardhetsskala)
• Eggvinkel: 8-12° ultrafin dobbel fas
• Bladfinish: Midnattsort titannitridbelegg
• Spesielle egenskaper: Forbedrede non-stick-egenskaper, overlegen korrosjonsbestandighet

Konstruksjonsdetaljer

• Tang: Full tang-konstruksjon
• Bolster: Ingen bolster
• Spesielle funksjoner: Karbonfiber-inspirert teksturert håndtak for taktil tilbakemelding, fjærlett konstruksjon for langvarig bruk

Pleieinstruksjoner

• Håndvask med varmt vann og mild såpe
• Tørk umiddelbart etter vask
• TiN-belegget krever ikke spesiell vedlikehold
• Enkelt å slipe til tross for belegg
• Oppbevares i beskyttende slire
• Belegget beskytter mot ekstreme temperaturer og korrosjon

Bruksområder

• Høyhastighetskjøkkenarbeid med stor kapasitet
• Presisjonsskjæring og terningkutting
• Profesjonelle kjøkkenmiljøer
• Lange forberedelsesøkter uten håndleddstrøtthet
• Ideell for kokker som søker banebrytende design med høyteknologisk ytelse
• Perfekt for de som verdsetter både form og funksjon