Dalstrong

Filetkniv 7" | Fleksibelt blad | Valhalla-serien | Dalstrong ©

Filetkniv 7" | Fleksibelt blad | Valhalla-serien | Dalstrong © - Main image
Fillet Knife 7" | Flexible Blade | Valhalla Series | Dalstrong ©Fillet Knife 7" | Flexible Blade | Valhalla Series | Dalstrong ©Fillet Knife 7" | Flexible Blade | Valhalla Series | Dalstrong ©Fillet Knife 7" | Flexible Blade | Valhalla Series | Dalstrong ©Fillet Knife 7" | Flexible Blade | Valhalla Series | Dalstrong ©
$55.6 $139 In stock

Category: Filet- og utbeningskniver

Materialdetaljer

  • Bladmateriale: 5-lags 9CR18MOV rustfritt stål
  • Spesialbehandlinger: D3™ Diamond Detailing Sharpening Process, Dalstrong LionShield™-behandling, sandblåst frostet finish, med tilpasset jimping på ryggen
  • Håndtaksmateriale: Unikt håndtak i harpiks og burl-tre.
  • Sliremateriale: Ekte skinn med trykknapplukking

Bladspecifikasjoner

  • HRC: 58+ (Rockwell hardhetsskala)
  • Eggvinkel: 16-18° dobbel fas (Obliterator/Venator: varierer etter modell)
  • Tykkelse: 2,5 mm rygg
  • Bladfinish: Sandblåst frostet finish med lasergravert Valhalla-emblem

Konstruksjonsdetaljer

  • Tange: Pin-tail-konstruksjon.
  • Bolster: Skrånende hybridbolster
  • Spesialfunksjoner: Tilpasset jimping på ryggen for bedre grep, frontkrok for sekundært fremovergrep (Obliterator)

Vedlikeholdsinstruksjoner

  • Håndvask med varmt vann og såpe
  • Tørk umiddelbart med et håndkle
  • Bruk jevnlig bryne for å holde eggen skarp
  • Enkelt å slipe hjemme
  • Oppbevares i skinnslire med trykknapplukking

Bruksområder

  • Tunge skjæreoppgaver
  • Oppdeling av kjøtt og store stykker
  • Daglig matlaging og tilberedning
  • For kokker som foretrekker en dristig og kraftfull matlagingsstil
  • Ideell for de som ønsker et lite vedlikeholdskrevende, høyytelsesstål med utmerket eggbevaring

Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Ava R. ★★★★★

The 5-layer steel flexes beautifully when I'm working along the backbone, and the D3TM edge held up through two full salmon before I even thought about a hone. Handle sits snug in my palm, no slipping even with fish slime everywhere. This one's a keeper for sure.

Abigail Q. ★★★★★

The sandblasted frosted finish hides fingerprints beautifully, which matters when I’m cleaning a dozen trout at once. Blade flexes just enough to follow the backbone without tearing the meat, and the D3TM sharpening has held up through a week of heavy use.

Zoe O. ★★★★★

The 5-layer steel flexes just right when I'm working around bones, and the D3TM sharpening edge held up through a dozen fish without needing a touch-up. Sandblasted finish wiped clean in seconds, which I didn't expect for the price I paid.

Related Products