Dalstrong

Nóż Chef & Cleaver Crixus 20 cm | Czerwona Rękojeść | Seria Valhalla | Dalstrong ©

Nóż Chef & Cleaver Crixus 20 cm | Czerwona Rękojeść | Seria Valhalla | - Main image
Chef & Cleaver Crixus Knife 8" | Red Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©Chef & Cleaver Crixus Knife 8" | Red Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©Chef & Cleaver Crixus Knife 8" | Red Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©Chef & Cleaver Crixus Knife 8" | Red Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©Chef & Cleaver Crixus Knife 8" | Red Handle | Valhalla Series | Dalstrong ©
$67.6 $169 In stock

Category: Tasaki

Szczegóły materiałowe

  • Materiał ostrza: Stal nierdzewna 9CR18MOV, 5 warstw
  • Specjalne zabiegi: Proces ostrzenia D3™ Diamond Detailing, obróbka Dalstrong LionShield™, piaskowane matowe wykończenie, z niestandardowym karbowaniem na grzbiecie
  • Materiał rękojeści: Unikalna, niepowtarzalna rękojeść z żywicy i drewna korzeniowego.
  • Materiał pochwy: Naturalna skóra z zatrzaskiem

Specyfikacja ostrza

  • HRC: 58+ (skala twardości Rockwella)
  • Kąt ostrza: 16-18° podwójne szlifowanie (Obliterator/Venator: różni się w zależności od modelu)
  • Grubość: 2,5 mm na grzbiecie
  • Wykończenie ostrza: Piaskowane matowe wykończenie z laserowo grawerowanym emblematem Valhalla

Szczegóły konstrukcji

  • Trzon: Konstrukcja typu pin-tail.
  • Podstawa: Nachylona hybrydowa podstawa
  • Specjalne cechy: Niestandardowe karbowanie na grzbiecie dla lepszego chwytu, przedni hak do dodatkowego chwytu (Obliterator)

Instrukcja pielęgnacji

  • Myć ręcznie w ciepłej wodzie z mydłem
  • Natychmiast wycierać do sucha
  • Regularnie ostrzyć na stali
  • Łatwe ostrzenie w domu
  • Przechowywać w skórzanej pochwie z zatrzaskiem

Zastosowanie

  • Ciężkie zadania cięcia
  • Rozbiór mięsa i dużych kawałków
  • Codzienne gotowanie i przygotowywanie posiłków
  • Dla kucharzy preferujących odważne, agresywne style gotowania
  • Idealna dla osób poszukujących stali o niskich wymaganiach konserwacyjnych, wysokiej wydajności i doskonałym trzymaniu ostrości

Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

John Y. ★★★★★

For a cleaver this size, it's surprisingly nimble in hand, and that sandblasted frosted finish keeps the blade from grabbing onto whatever I'm slicing. The D3 diamond sharpening process had it cutting through butternut squash like it was butter straight out of the box. The red handle is also a nice

Grace ★★★★★

That frosted sandblasted finish really resists sticking when I’m breaking down chicken, and the 9CR18MOV steel took a scary-sharp edge out of the box. The red handle gives me a solid grip even when things get greasy, so it’s become my go-to for weekend prep.

Ava ★★★★☆

The 5-layer steel holds an edge noticeably longer than my old knife, and the red handle gives a solid grip even when my hands are a bit oily. It's heavier than I expected for an 8-inch, so it took a couple meals to get used to, but that's part of why it chops so cleanly.

Related Products