Nóż hybrydowy szefa kuchni "Barong" 7" | Seria Shadow Black | Certyfikat NSF | Dalstrong ©

Szczegóły materiałowe

• Materiał ostrza: Stal nierdzewna 7CR17MOV-X
• Specjalne zabiegi: Czarna powłoka z azotku tytanu (TiN), proces ostrzenia D3™ Diamond Detailing (8-12°), zabieg Dalstrong LionShield™
• Materiał rękojeści: Zaawansowany G10 z teksturą inspirowaną kevlarem
• Materiał pochwy: Termoplastyczna pochwa Dalstrong PerfectFit™

Specyfikacja ostrza

• HRC: 58+ (skala twardości Rockwella)
• Kąt ostrza: 8-12° ultracienkie, podwójne szlifowanie
• Wykończenie ostrza: Czarna powłoka z azotku tytanu (Midnight black)
• Właściwości specjalne: Zwiększone właściwości nieprzywierające, doskonała odporność na korozję

Szczegóły konstrukcyjne

• Trzon: Pełny trzon (full tang)
• Głowica: Brak głowicy
• Cechy szczególne: Teksturowana rękojeść inspirowana włóknem węglowym zapewniająca dotykowe sprzężenie zwrotne, lekka konstrukcja do długotrwałego użytkowania

Instrukcja pielęgnacji

• Myć ręcznie w ciepłej wodzie z łagodnym mydłem
• Natychmiast osuszyć po umyciu
• Powłoka TiN nie wymaga specjalnej konserwacji
• Łatwe ostrzenie pomimo powłoki
• Przechowywać w ochronnej pochwie
• Powłoka chroni przed ekstremalnymi temperaturami i korozją

Scenariusze zastosowania

• Praca w kuchni o dużej szybkości i dużej objętości
• Precyzyjne krojenie i siekanie
• Profesjonalne środowiska kuchenne
• Długie sesje przygotowawcze bez zmęczenia nadgarstka
• Idealny dla kucharzy poszukujących nowoczesnego designu i wysokiej wydajności
• Doskonały dla tych, którzy cenią zarówno formę, jak i funkcję