Nóż szefa kuchni z hybrydą tasaka 20 cm | Crixus | Seria Shadow Black | Certyfikat NSF | Dalstrong ©

Szczegóły materiałowe

• Materiał ostrza: Stal nierdzewna 7CR17MOV-X
• Obróbka specjalna: Czarna powłoka z azotku tytanu (TiN), proces ostrzenia D3™ Diamond Detailing (8–12°), obróbka Dalstrong LionShield™
• Materiał rękojeści: Zaawansowany G10 z teksturą inspirowaną kevlarem
• Materiał pochwy: Termoplastyczna pochwa Dalstrong PerfectFit™

Specyfikacja ostrza

• HRC: 58+ (skala twardości Rockwella)
• Kąt ostrza: 8–12° ultracienkie, podwójne szlifowanie
• Wykończenie ostrza: Czarna powłoka z azotku tytanu (Midnight Black)
• Właściwości specjalne: Ulepszone właściwości nieprzywierające, doskonała odporność na korozję

Szczegóły konstrukcyjne

• Trzon: Pełny trzon (full tang)
• Podpórka: Brak
• Cechy szczególne: Teksturowana rękojeść inspirowana włóknem węglowym zapewniająca dotykowe sprzężenie zwrotne, lekka konstrukcja do długotrwałego użytkowania

Instrukcja pielęgnacji

• Myć ręcznie w ciepłej wodzie z łagodnym mydłem
• Natychmiast osuszyć po umyciu
• Powłoka TiN nie wymaga specjalnej konserwacji
• Łatwe ostrzenie mimo powłoki
• Przechowywać w ochronnej pochwie
• Powłoka chroni przed ekstremalnymi temperaturami i korozją

Zastosowania

• Praca w kuchni przy dużej prędkości i dużej objętości
• Precyzyjne krojenie i siekanie
• Profesjonalne środowiska kuchenne
• Długie sesje przygotowawcze bez zmęczenia nadgarstka
• Idealny dla kucharzy poszukujących nowoczesnego designu i zaawansowanej wydajności
• Doskonały dla tych, którzy cenią zarówno formę, jak i funkcję