Nóż tasak 7" | Seria Shogun | ELITE | Dalstrong ©

Szczegóły materiałowe

• Materiał ostrza: Rdzeń z japońskiej stali AUS-10V Super Steel (produkowanej przez Aichi Steel Corp) z 66-warstwowym okładzinem Tsunami Rose™ Damascus
• Specjalne zabiegi: Proces ostrzenia D3™ Diamond Detailing (kąt 8-12°), obróbka Dalstrong LionShield™, wykończenie ostrza Tsunami Rose™
• Materiał rękojeści: Kompozyt z włókna szklanego G10 klasy wojskowej LUB teksturowany G10 z włókna węglowego
• Materiał pochwy: Termoplastyczna pochwa Dalstrong PerfectFit™

Specyfikacja ostrza

• HRC: 62+ (skala twardości Rockwella)
• Kąt ostrza: 8-12° ultracienkie podwójne szlifowanie (ostrość skalpela)
• Wykończenie ostrza: Tsunami Rose™ Damascus z 66 warstwami LUB wykończenie młotkowane
• Konstrukcja: Próżniowo obrabiana okładzina ze stali damasceńskiej

Szczegóły konstrukcyjne

• Trzon: Pełny trzon (full tang)
• Nity: Mozaikowy nit z potrójnym wzmocnieniem
• Podpórka: Nachylona hybrydowa podpórka dla optymalnego chwytu
• Zakończenie: Przeciwwaga ze stali nierdzewnej
• Specjalne cechy: Starannie szlifowane, polerowane i honowane zarówno w poziomie, jak i w pionie

Instrukcja pielęgnacji

• Myć ręcznie natychmiast po użyciu
• Dokładnie osuszyć, aby zachować wzór damasceński
• Regularne honowanie w celu utrzymania ultracienkiej krawędzi
• Zalecane profesjonalne ostrzenie ze względu na bardzo mały kąt
• Przechowywać w ochronnej pochwie
• Unikać długotrwałego kontaktu z kwaśnymi produktami

Zastosowania

• Profesjonalni szefowie kuchni i kulinarni specjaliści
• Precyzyjne cięcie: julienne, chiffonade, brunoise
• Prace przygotowawcze o dużej objętości wymagające chirurgicznej precyzji
• Od drobnego krojenia w kostkę po intensywne siekanie
• Rękodzieło godne ekspozycji dla entuzjastów noży
• Idealny dla osób wymagających zarówno wydajności, jak i estetyki