Dalstrong

Nóż do filetowania 6" | Seria Frost Fire | Certyfikat NSF | Dalstrong ©

Nóż do filetowania 6" | Seria Frost Fire | Certyfikat NSF | Dalstrong © - Main image
Fillet Knife 6" | Frost Fire Series | NSF Certified | Dalstrong ©Fillet Knife 6" | Frost Fire Series | NSF Certified | Dalstrong ©Fillet Knife 6" | Frost Fire Series | NSF Certified | Dalstrong ©Fillet Knife 6" | Frost Fire Series | NSF Certified | Dalstrong ©Fillet Knife 6" | Frost Fire Series | NSF Certified | Dalstrong ©
$47.6 $119 In stock

Category: Noże do filetowania i wykrawania

Szczegóły materiałowe

  • Materiał ostrza: 7-warstwowa, wysokowęglowa, wysokochromowa stal nierdzewna 10CR15MOV z dodatkiem kobaltu
  • Specjalne zabiegi: Ostrzenie D3™ Diamond Detailing (krawędź 16-18°), obróbka Dalstrong LionShield™
  • Materiał rękojeści: Żywica i siatka aluminiowa
  • Materiał pochwy: Pochwa ze skóry PU PerfectFit

Specyfikacja ostrza

  • HRC: 60+ (skala twardości Rockwella)
  • Kąt krawędzi: Ultracienka krawędź 16-18° (bardzo cienka bez utraty wytrzymałości)
  • Wykończenie ostrza: Piaskowane, matowe wykończenie

Szczegóły konstrukcyjne

  • Trzon: Pełny trzon
  • Głowica: Nachylona głowica hybrydowa
  • Cechy specjalne: Piaskowane wykończenie ostrza

Instrukcja pielęgnacji

  • Myć ręcznie i natychmiast osuszyć
  • Regularne ostrzenie w celu utrzymania krawędzi
  • Przechowywać w ochronnej pochwie
  • Zaprojektowany do długowieczności przy odpowiedniej pielęgnacji

Zastosowania

  • Codzienne użytkowanie w kuchni
  • Uniwersalne zadania kulinarne
  • Kuchnie profesjonalne i domowe
  • Idealny dla kucharzy szukających wysokiej wydajności bez wysokich wymagań konserwacyjnych

Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Stella ★★★★★

The cobalt-toughened steel keeps an edge through a whole afternoon of cleaning bass, which is exactly what I needed. The 16-18° grind slices along the backbone smoothly without tearing the meat.

Leo ★★★★★

Got this for my lake trips and the seven-layer steel flexes just right when I'm working around pin bones. The edge from that diamond sharpening is still razor keen after a dozen fish. Even the handle's got a nice balance that doesn't tire my wrist out.

Ruby ★★★★★

The 16-18° edge from the diamond detailing took the skin off a trout in one clean pass—no sawing, just glide. Flex is stiff enough for bone work but still gives that thin fillet feel. Solid grip even after an hour of fish prep.

Related Products